Sopas e ensopados. Cremes, suflês e purês. Carameladas, doces e compotas. Gratinadas, quibebe, à milanesa ou em torta de legumes. As formas de preparar e saborear as abóboras, morangas e mogangos são variadas e contemplam tanto os apreciadores dos pratos salgados quando os que gostam de uma boa sobremesa. Da mesma forma, são inúmeras as espécies do grande grupo das abóboras. Pertencem à família das cucurbitáceas, a mesma da melancia, do melão, do chuchu e do pepino. As espécies mais conhecidas são: Cucurbita moschata (que engloba as abóboras de pescoço), Cucurbita pepo (formada pelas abóboras arredondadas, abobrinha e mogangos) e Cucurbita maxima (as morangas). Existem informações contraditórias quanto à origem das espécies. Acredita-se que a Cucurbita moschata teve sua origem na Ásia Tropical ou no México, a Cucurbita maxima, no Peru e a Cucurbita pepo, na faixa que vai do Peru ao Sul dos Estados Unidos.
Lavouras de Abóbora Menina Rajada.
Lavoura de Abobrinha de Tronco Caserta.
Moranga de Mesa colhida
Lavoura de Moranga Pacata Gigante.
Sementes de abóbora Menina Brasileira.
