ESCOLHA DA VARIEDADE
Recomenda-se as variedades Clarita, Clarinda AG-135, Caserta SH-202, Caserta
CAC, Caserta BR e Cocozelle, que são, ao mesmo tempo, as mais conhecidas e
de comprovada aceitação comercial. As plantas dessas variedades apresentam
folhas mosqueadas e vigoroso crescimento vegetativo em moitas.
ESCOLHA DO LOCAL
Escolher solos férteis, ricos em matéria orgânica, bem drenados e com baixa
acidez.
Abóboras não suportam excesso de água, que causam apodrecimento de frutos
e de raízes e morte das plantas.
ÉPOCA DE PLANTIO
A abobrinha não se desenvolve bem em temperaturas baixas. O plantio vai de
agosto a março, podendo ser realizado o ano todo em regiões de clima quente.
PREPARO E CONSERVAÇÃO DO SOLO
Apenas uma aração bem feita é suficiente, não necessitando de gradagem.
Em terrenos com inclinação superior a 5 por cento, há necessidade de se adotarem
práticas de conservação do solo. Procure um técnico para maiores esclarecimentos.
CORREÇÃO DA ACIDEZ
Remeter amostra do solo ao laboratório, para saber a quantidade de calcário
a ser aplicada. Seguir a instrução da EMATER-MG sobre "Amostras de solo
para análise". Usar calcário dolomítico finamente moído, pois as abóboras
são muito exigentes em cálcio e
magnésio. Não produzem bem em terrenos ácidos, com pH abaixo de 5,5.
COVEAMENTO
Abrir covas com 30 centímetros de boca e 30 centímetros de profundidade, no
espaçamento de 1 metro por 1 metro.
ADUBAÇÃO
Recomenda-se fazer adubação de acordo com os resultados da análise do solo.
Na ausência destes resultados e tratando-se de terreno pouco adubado, fazer as seguintes adubações:
a) ADUBAÇÃO DE PLANTIO
Aplicar 3 litros de esterco de gado curtido por cova. O esterco de gado pode ser substituído por 1 litro de esterco de galinha ou por 100 gramas de torta de mamona. Junto do esterco, aplicar ainda 100 gramas do adubo químico, fórmula 4-14-8 ou 4-16-8, por cova.Incorporar bem os fertilizantes ao solo , deixando para semear no mínimo 5 dias após adubação e, se possível, molhando as covas antes.
b) ADUBAÇÃO DE COBERTURA
Deverá ser feita após o aparecimento das primeiras frutinhas, aplicando-se 30 gramas por cova do adubo, fórmula 12-6-12 ou 10-5-10. Dependendo da necessidade, esta adubação poderá ser repetida após 20 dias.
PLANTIO
É feito por semeio direto no campo, semeando-se em média 3 a 4 sementes por
cova, a uma profundidade de 5 cm.
Recomenda-se fazer o semeio em linhas alternadas. Após 15 a 20 dias, volta-se
a semear as linhas intermediárias. Como as abóboras soltam primeiro a flor
masculina, a diferença de semeio entre uma fileira e outra permite melhor
cruzamento e, conseqüentemente, maior produção.
TRATOS CULTURAIS
a) DESBASTE
Eliminar o excesso de plantas por cova, deixando somente 1 a 2 plantas.
b) CAPINAS
Manter sempre a planta no limpo.
c) IRRIGAÇÕES
Na ausência de chuvas, irrigar com freqüência, de modo a manter o nível ideal de água no solo e assegurar melhor produtividade.
d) COMBATE A PRAGAS E DOENÇAS
Para o controle ou prevenção de doenças e pragas, usar somente produtos registrados para a cultura, obedecendo-se ao período de carência, às dosagens e aos cuidados nas aplicações. Procure um técnico para maiores informações.
COLHEITA
Inicia-se 50 dias depois do semeio, quando o fruto atinge 20 centímetros de
comprimento e 4 centímetros de diâmetro.
EMBALAGEM E CLASSIFICAÇÃO
A embalagem deve ser feita em caixas de madeira tipo K, que pesam aproximadamente 22 quilos depois de cheias. A arrumação das abobrinhas dentro da caixa deve ser feita de modo que todos os espaços sejam preenchidos. A camada que forma a boca da caixa deve ser arrumada, no sentido transversal ao comprimento da caixa.
A abobrinha é classificada quanto ao tamanho e qualidade em :
Extra - quando a boca da caixa contém mais de 10 frutos.
Especial - quando a boca da caixa contém 8 a 10 frutos.
Primeira - quando a boca da caixa contém menos de 8 frutos.
José Flávio Lopes
Fonte: www.unitins.br
A abobrinha, ou courgette (Cucurbita pepo L.) é um fruto colhido ainda verde, pertencente à família cucurbitáceas, assim como a melancia, o melão, o pepino e a moranga. Quando deixado na planta, o fruto se desenvolve até formar a abóbora madura.
Originou-se no continente americano, do Peru até sul dos Estados Unidos. É um fruto de fácil digestão, rico em niacina, além de ser fonte de vitaminas do complexo B e possui poucas calorias.
Os dois tipos de abobrinha são mais comuns no mercado brasileiro: a abobrinha tipo menina, que tem o fruto com pescoço e a tipo italiana, com o fruto alongado sem pescoço.
As cores vão do verde bem claro, quase branco, até verde médio com faixas de cor verde mais escuro. Em alguns mercados, pode-se encontrar fruto de cor amarela forte e uniforme, que não deve ser confundido com o fruto verde amarelecendo por estar velho.
Os frutos são muito sensíveis e se machucam com facilidade, apodrecendo rapidamente nas partes machucadas. Por isto, escolha-os com cuidado, sem apertá-los ou danificá-los com as unhas.
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cucurbitales
Família: Cucurbitaceae
Género: Cucurbita
Espécie: C. pepo
Cucurbita pepo
Escolha os frutos firmes, com a casca de cor brilhante, sem partes escuras ou amolecidas.
As abobrinhas devem ter no máximo 20 cm de cumprimento. Quando menores são mais tenras e saborosas.
Quando já picada e embalada em filme de plástico deve obrigatoriamente estar em expositor refrigerado. Preste atenção no prazo de validade e não compre se houver formação de líquido amarelado no fundo da embalagem, o que indica que o fruto está começando a se deteriorar.
Prefira comprar frutos com o cabinho, pois eles se conservarão por mais tempo.
Incremente o sabor do macarrão acrescentado pequenos pedaços de abobrinha cozida ao molho.
Os seguintes temperos combinam com a abobrinha:
Alho
Cebola
Pimenta
Cebolinha verde
Azeite
Limão
Vinagre
Gergelim
Manjericão
A abobrinha italiana é encontrada de julho a dezembro e a abobrinha menina de setembro a janeiro.
No Brasil a palavra abobrinha pode ser usada como significado de "besteira". Ex. Fulano só fala abobrinhas.
Fonte: pt.wikipedia.org
