O que é ser um feirante?
Feirante é o profissional que trabalha nas feiras livres, que são espécies de aglomerações de comerciantes de produtos alimentícios e afins.
As feiras, geralmente, acontecem nas ruas, em dias específicos e oferecem aos consumidores frutas, legumes, verduras, carnes e peixes frescos, barracas de alimentos prontos, como pastéis, além de outros tipos de produtos para o lar, bijuterias e até mesmo roupas.
O feirante tem a responsabilidade de levar às suas barracas somente produtos de boa qualidade e procedência, além de sempre oferecer à sua clientela bons preços e ótimo atendimento.
Quais as características desejáveis para ser um feirante?
O feirante deve ser uma pessoa que preza pela qualidade de seus produtos e pelo bem estar de seus clientes.
Outras características desejáveis são:
Carisma
Responsabilidade
Capacidade de observação
Capacidade de organização
Boa dicção
Facilidade de lidar com as pessoas
Capacidade de conquistar seus clientes
Qual a formação necessária para ser um feirante?
Não existe formação necessária para ser um feirante, por se tratar de uma profissão do mercado informal. Geralmente, os feirantes trabalham por conta própria, ou associados com outros profissionais.
É interessante que esse profissional entenda dos alimentos que vende, portanto, existem cursos e workshops que pode participar que ampliarão seus conhecimentos e ajudarão a conquistar melhor a clientela.
Para se tornar um feirante é necessário ter os materiais, os fornecedores e conseguir um aval dos órgãos e associações responsáveis, registrar-se e realizar pagamento para a prefeitura da cidade, que varia de acordo com a região, mas na maioria das vezes é mensal.
Principais atividades
Buscar produtos frescos em grandes centros de varejo, de manhã, bem cedo
Chegar ao local da feira e montar sua barraca
Descarregar o caminhão
Arrumar os produtos na barraca e colocar os preços
Chamar os clientes e oferecer os produtos
Fazer promoções de produtos, a fim de esgotar os estoque, pois os produtos vendidos devem sempre ser frescos
Ao fim da feira, desmontar a barraca e carregar o caminhão
Áreas de atuação e especialidades
O feirante sempre trabalha em feiras livres que podem ser realizadas na rua ou em locais específicos, como em centros hortifrutigranjeiros, praças, vilas, etc.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho para o profissional é imprevisível, por se tratar de uma profissão do mercado informal, em que a maioria dos profissionais é autônomo.
Curiosidades
Maracujá: O maracujá tem grande quantidade de vitamina C. Atua como calmante e contra a diarréia, tosse e úlceras. Nativo da América Tropical, tem sua época predominante entre Dezembro e Agosto
Manga: A manga é rica em vitaminas A, C e complexo B. Tem propriedades digestiva e é usada contra bronquite.Nativa da Ásia, tem sua época predominante entre Outubro e Março.
Laranja: A laranja tem alto teor de vitamina A ,C, complexo B, ferro e hidrato de carbono. É usado na prevenção de gripes e resfriados, além de desintoxicar o organismo e ajudar o trabalho dos intestinos. É natural do Sul da China e é predominante de Maio a Novembro.
Banana: A banana é rica em hidratos de carbono, sais minerais e mais vitaminas A, B1 e B2. Age contra diarréia e erisipela e sua polpa trata inflamações. É nativa do sudeste asiático e tem sua predominância de Setembro a Março (do tipo Pacovan) ou Julho a Abril (do tipo Comprida)
Mamão: O mamão contém vitaminas A e C, proteínas e sais minerais, ajuda na função digestiva do organismo. É natural da América tropical. tem sua predominância entre Setembro e Junho.
Maçã: A maçã é rica em vitaminas e sais minerais. Atua contra diarréia e reumatismo e sua fibra reduz o colesterol. É nativo da Europa e da Ásia e é predominante de Fevereiro a Setembro.
Limão: O limão é rico em vitamina C. Tem propriedades anti-gripais e atua contra a acidez gástrica, acne, afta e enxaqueca. É natural da Índia e predominante de Agosto a Janeiro.
Fonte: www.brasilprofissoes.com.br
Em São Paulo as feiras existem desde meados do século XVII, onde primeiramente eram comercializados produtos não alimentícios. A tradição de ser semanal também vem do mesmo século e persiste até os tempos atuais.
A equipe do Jornal Vicentino foi a uma das feiras livres mais tradicionais de São Vicente, que é erguida todas às quintas-feiras na Rua Tenente Durval da Amaral para conhecer um pouco da vida de um feirante, trabalhador que merecidamente tem um dia em sua homenagem.
Com a chegada dos grandes supermercados muitos acreditavam que o destino das feiras seria a extinção, porém é justamente por se manter na contramão da frieza e da falta de sociabilidade do mundo moderno, que a milenar feira-livre tem seu lugar garantido nas ruas das cidades de todo o mundo. Acordar de madrugada e manter o trabalho braçal durante todo o dia são algumas das funções do feirante.
Quem conhece bem essa rotina é Nilton José da Silva Júnior, que confessa que trabalhar na feira é bom e gratificante. “É cansativo mas no final é compensador”, conta o funcionário, que está na área há mais de 15 anos. Ele lembra ainda que as feiras são locais onde as pessoas podem encontrar qualidade e produtos de todos os tipos. “Existem as melhores épocas, ainda mais nas barracas de fruta, mas as pessoas sabem que podem encontrar de tudo aqui”.
Já para Delfim da Silva Costa, que é feirante desde 1965, o movimento vem caindo devido a chegada dos grande supermercados e os altos impostos. “Houve muitas mudanças na feira, já foi muito boa. Hoje há muita concorrência”, ressalta. Mas apesar dos problemas, Delfim não pensa em abandonar sua barraca de legumes, muito menos a profissão de feirante que aprendeu com seu pai. “Gosto de tudo isso aqui, não penso em abandonar essa vida apesar das dificuldades”, completa.
As mulheres também estão nesse ramo do comércio. Marizete Silva Santos mantém uma barraca de legumes e se diz satisfeita com sua profissão. “Estou há dois anos e quatro meses aqui e acho excelente, porque adoro trabalhar com o público”, comenta.
A diversidade de produtos e o contato com os feirantes ainda são os grandes atrativos. Com uma linguagem única e popular, as feiras-livres se mantêm firmes. Os fregueses conhecem as barracas e os feirantes pelo nome, o que proporciona um conforto que não há em grande empresas.
Nem sempre os preços das feiras podem concorrer com os dos supermercados, mas no final do expediente, os feirantes sempre reduzem o preço de suas mercadorias. As mulheres são a maioria do público freqüentador das feiras.
Fonte: www.jornalvicentino.com.br
