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Tipos de Aminoácidos

AMINOÁCIDO DE CADEIA RAMIFICADA (BCAA)

* Eles são os aminoácidos presentes em abundância nas mioproteinas (proteínas do músculo). * Eles são conhecidos por aumentar a quantidade de proteínas no organismo.

* Eles são usados como fonte de energia durante os exercícios físicos.

* Eles consistem de 3 aminoácidos: valina, leucina e isoleucina.

ARGININA

* Ela desempenha um papel importante na dilatação dos vasos sanguíneos, o que facilita o fluxo sanguíneo e a oxigenação dos tecidos. (Óxido nítrico, que é necessário para a vaso-dilatação, é feito da arginina.).

* É um aminoácido útil na eliminação do excesso de amônia do organismo humano.

* Sua participação é citada no aumento da função imunológica.

GLUTAMINA

* É um dos aminoácidos presentes em maior quantidade no corpo.

* Tem a função de proteger o estômago e o trato intestinal. É usado como fonte de energia para o trato intestinal em particular.

* Sua participação é citada na proteção do fígado e aumento do metabolismo do álcool.

ÁCIDO ASPÁRTICO

* É um aminoácido presente em grande quantidade em aspargos.

* É um aminoácido facilmente usado como fonte de energia.

* É usado como um ingrediente de preparações nutricionais. O ácido aspártico é o aminoácido localizado mais próximo do ciclo TCA, que produz energia para grande parte do organismo.

O ciclo TCA pode ser comparado ao motor de um carro. Baseado neste mecanismo, cada uma das células do nosso corpo gera energia. O ácido aspártico pode elevar a eficiência deste sistema.

CISTEÍNA

* No corpo humano ela é sintetizada a partir da metionina . Em crianças, a capacidade de síntese da cisteína não é suficiente, tornando-se recomendável a ingestão de quantidade adicional deste aminoácido.

ÁCIDO GLUTÂMICO

* É um aminoácido encontrado em grande quantidade no trigo e na soja.

* É um dos aminoácidos mais facilmente utilizados como fonte de energia.

* É um aminoácido presente em diversos alimentos naturais. * Sua participação é citada na rápida recuperação da fadiga durante os exercícios.

ALANINA

* É um dos aminoácidos mais facilmente utilizados como fonte de energia.

* Sua participação é citada para melhorar o metabolismo do álcool.

* É também utilizado como material para a síntese de glicose (açúcar do sangue) necessária para o corpo.

* Sua participação é citada na rápida recuperação da fadiga durante os exercícios.

LISINA

* É um aminoácido essencial mais representativo.

* Geralmente é deficiente na farinha de trigo e no arroz polido.

O trigo é mais deficiente em lisina, comparativamente ao padrão ideal de aminoácidos. O aminoácido deficiente deve ser compensado para melhorar o valor nutricional.

Um projeto da United Nations University mostrou que a lisina tende a ser deficiente em países em desenvolvimento, onde as pessoas dependem do trigo e do pão como fonte de proteína. Se houver deficiência de aminoácidos como a lisina, isto poderá levar a distúrbios no crescimento.

PROLINA

* É um dos aminoácidos que formam a pele.

* A prolina é um aminoácido importante como NMF (Fator Natural de Hidratação) que proporciona a hidratação da pele.

* A prolina é um aminoácido facilmente usado como fonte de energia para o organismo.

* A prolina é um dos NMF´s mais importantes para retenção da umidade no estrato córneo da pele.

OUTROS AMINOÁCIDOS

METIONINA

É um aminoácido essencial que é usado para produzir diversas substâncias necessárias à nutrição, à resposta imunológica e à defesa contra agressões.


HISTIDINA

É um aminoácido essencial usado para produzir histamina e outros componentes.

FENILALANINA

É um aminoácido essencial usado para produzir diversos aminoácidos úteis.

TIROSINA

É usado para produzir diversos aminoácidos úteis e é chamado aminoácido aromático, junto com a fenilalanina e o triptofano

TRIPTOFANO

É um aminoácido essencial usado para produzir diversos aminoácidos úteis.

GLICINA

É usado para produção da glutationa e porfirina, um componente da hemoglobina.

ASPARAGINA

É um aminoácido localizado próximo ao ciclo do Ácido Tricarboxílico (local de geração de energia) junto com o ácido aspártico.

SERINA

É usado para produção de fosfolipídios e ácido glicérico.

VALINA, LEUCINA e ISOLEUCINA

Todos estes 3 aminoácidos são chamados aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA´s). Eles desempenham funções importantes no aumento das proteínas e atuam como fonte de energia durante os exercícios.

TREONINA

É um aminoácido essencial usado para suplementação de proteínas de cereais.

Fonte: www.ajinomoto.com.br

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