Quando pensamos em avelãs, pensamos nas sementes de Natal. Mas não deveria ser assim, não.
Quando pensamos em avelãs, deveríamos relembrar os benefícios do açaí, do abacate, das amêndoas, do gergelim e tantos outros.
Na avelã, além de um alto percentual de fibras, nós temos as vitaminas B1 e B2, uma qualidade excepcional de proteína vegetal (vide o açaí).
A avelã com sua expressiva quantidade de gorduras monoinsaturadas
induz à queda dos níveis do colesterol ruim (LDL). Com isso, tal qual as aveias,
é uma benção para a saúde do seu coração.
Ainda mais, as avelãs são riquíssimas em ferro e fósforo, que são nutrientes
muito especiais para a sua saúde diária.
Não abra mão de um punhado de avelãs nas suas refeições diárias.
Então tente esses novos sabores e a nova textura crocante dessas associações, das quais você não mais se separará. As coisas boas não são para esquecer.
Fonte: www.dontmakediet.com
AVELEIRA Corylus avallana L
Família: Betulaceae
Frutos (avelã), casca dos ramos jovens, as folhas e inflorescências.
Árvore da família Betulaceae, que atinge de 2 a 5 m de altura. Apresenta troncos ou rebentos múltiplos que partem de uma cepa comum. Seu fruto é mais ou menos esférico, lenhoso, cuja casca é extremamente resistente. Em seu interior encontra-se a semente comestível, de sabor levemente adocicado.
Cresce em regiões montanhosas da Europa e América do Norte. É cultivada em algumas regiões temperadas da América do Sul.
Avelã. Port.: aveleira, avelaneira; Esp.: avellano, avellano común; Fr.: noiseter; Ing.: cob nut tree.
Taninos e flavonoides.
Tônico venoso, cicatrizantes, depurativa, sudorífera, febrífuga, adstringente.
A decocção da casca e folhas tanto ingerida como aplicada em compressas sobre as pernas é recomendadas em casos de varizes, flebite e hemorróidas. Tem efeito vasoconstritor e hemostático.
Externamente é usada como cicatrizante e são úteis nas feridas de difícil cicatrização e úlceras varicosas. É utilizada em caso de gripes ou resfriado para acelerar a cura e também em casos de obesidade, para a depuração do organismo e emagrecimento como consequência da sudação.
Fonte: www.cantoverde.org
