Babaco
Carica cardamarcensis Hook. ou um híbrido desta espécie com C. pentagona Heilbr.
Caricaceae
Distribuído para outros países
É uma planta subtropical, nativa em áreas de altitude de 1500 a 2.500 m, do Equador e Colômbia, sendo nesta encontrada a altitudes maiores que 3.000 m.
Plantada de sementes, o meio usual de sua propagação.
Há seleções de diferentes tipos e tamanho de frutos.
O fruto do babaco é usualmente utilizado verde para processamento da sua polpa em calda para xarope, com teores de açúcar de 22 a 30o Brix.
Da mucilagem, se faz um produto utilizado em sorvetes e confeitaria.
Fonte: www.todafruta.com.br
Carica cardamarcensis Hook. ou um híbrido desta espécie com C. pentagona Heilbr.
Caricaceae
Distribuído para outros países
É uma planta subtropical, nativa em áreas de altitude de 1500 a 2.500 m, do Equador e Colômbia, sendo nesta encontrada a altitudes maiores que 3.000 m.
Plantada de sementes, o meio usual de sua propagação.
Há seleções de diferentes tipos e tamanho de frutos.
O fruto do babaco é usualmente utilizado verde para processamento da sua polpa em calda para xarope, com teores de açúcar de 22 a 30o Brix.
Da mucilagem, se faz um produto utilizado em sorvetes e confeitaria.
Fonte: midiaville.com.br
Carica cardamarcensis Hook. ou um híbrido desta espécie com C. pentagona Heilbr.
Caricaceae
Distribuído para outros países
É uma planta subtropical, nativa em áreas de altitude de 1500 a 2.500 m, do Equador e Colômbia, sendo nesta encontrada a altitudes maiores que 3.000 m.
Plantada de sementes, o meio usual de sua propagação.
Há seleções de diferentes tipos e tamanho de frutos.
O fruto do babaco é usualmente utilizado verde para processamento da sua polpa em calda para xarope, com teores de açúcar de 22 a 30o Brix.
Da mucilagem, se faz um produto utilizado em sorvetes e confeitaria.
Fonte: www.paty.posto7.com.br