Indicado para crianças, de fácil digestibilidade, dietética e agradável. O purê de bananas é um alimento rico para lactentes (sete a oito meses).
Possui um pequeno teor de gordura, fonte de potássio (excesso de potássio gera catarro - assim como o excesso de laranja).
Banana prata (musa paradisíaca); banana ouro (outra variedade de musa paradisíaca); banana da terra (a mais rica em amido); banana nanica (a mais popular).
Retenções de urina devido a nefrite (inflamação dos rins), no combate às diarréias crônicas e em xarope para a cura de tuberculoses, bronquites e dispepsia. Soldados do Congo curam feridas com a seiva da bananeira. As flores da bananeira podem ser comidas como legumes, tal qual se faz no Ceilão. Ótimo alimento para os animais, principalmente os suínos.
A banana possui grande eficácia antidiarréica, por isso pode curar transtornos agudos digestivos em crianças, inflamações do intestino grosso e até a celiaquia - uma grave alteração intestinal e alimentar crônica. No espru, uma doença tropical que ocasionalmente se manifesta entre nós. Os doentes de espru ficam curados mediante um regime exclusivo de bananas. (celiaquia nas crianças equivale ao espru nos adultos). A banana faz aumentar as reservas alcalinas necessárias no sangue. Possui sacarose e abundante conteúdo em vitamina C.
O regime de bananas dá mais saúde e alegria às crianças. Fácil absorção da sacarose, boa digestibilidade. A famosa batida de banana com leite é indicada para doentes graves, febris e subalimentados, para as grávidas e lactentes, para os desportistas, operários braçais e para pessoas idosas com pouco apetite e formação insuficiente de suco gástrico.
Frutose e glicose (açúcar invertido) e nenhum amido.
Fonte: www.psleo.com.br
As principais dúvidas dos produtores sobre sistemas de irrigação de bananeiras
Manoel Elizeu Alvez, engenheiro agrônomo consultor do Sebrae, respondeu a perguntas de fruticultores.
1. Na cultura de banana irrigada por sulco, em um solo argiloso e poroso, qual o melhor local para abertura dos sulcos?
Depende da distância de uma linha a outra.
O ideal seria um sistema de irrigação por gotejamento em que não houvesse necessidade de mexer com o sistema radicular da bananeira.
A distância dos sulcos vai se alongando à medida que o sistema radicular vai se redistribuindo no solo, no sentido multilateral.
2. Qual o tempo de irrigação para bananeira?
Depende do clima, do solo, do número de plantas e do espaçamento.
Fonte: www.sebrae.com.br
