Chicória

Nome Popular

Chicória, Chicorea, Escarola

Principais Substâncias

Vitamina A, cálcio, ferro, fósforo.

Nome Cientifico

Cichorium endivia

Utilidades

Adstringente, Fortificante para músculos, nervos e ossos. Ausência do fluxo menstrual. Anemia, Falta de Apetite, Artrite, Corrimento Vaginal, Disentiria, Doenças no Fígado, Hipocondria, Ictericia, Metrite, Problemas no Ovário, Vermes.

Forma de Uso

Refogada, Salada, Sucos.

Geralmente chama-se a chicória de escarola, no entanto a escarola é um tipo de chicoria, é a a Cichorium endivia var. Latifolia.

Fonte: www.useplanta.com.br