O Hotel Fazenda do Arvoredo localiza-se na antiga Fazenda Santa Maria, em Barra do Piraí, no Vale do Paraíba Fluminense.No século XVIII, esta região começa a ser desbravada e colonizada como o caminho para as Minas Gerais, tornando-se local de apoio da Corte para as Minas e vice-versa. Com o solo fértil, o clima ameno e a mão de obra escrava, a cultura do café obtém enorme sucesso. Transforma esses fazendeiros em empresários rurais, possuidores de grande fortuna e poder junto ao imperador, que os agracia com títulos nobiliárquicos, o que os torna conhecidos como os famosos barões do café. Com o enriquecimento dos Fazendeiros, estas unidades de produção se sofisticam. Constroem-se casas senhoriais, as casas grandes, o abrigo dos escravos, as senzalas, os depósitos do café, as tulhas, dispostos em torno do pátio de secagem do café, formando assim o quadrilátero funcional.
A Fazenda Santa Maria mantém as características de uma autêntica fazenda do ciclo do café. O andar superior da casa grande, moradia dos barões, divide-se em três áreas distintas: área comercial, área social e área íntima, tendo ao centro o átrium, onde circulava o ar para manter uma boa aclimatação da casa. Na cozinha, encontra-se ainda o antigo fogão à lenha, datado do século XIX, em pleno e total funcionamento, responsável por um dos destaques do hotel que é a culinária regional.
Em 1808, o Príncipe Regente Dom João doou a José Luiz Gomes, Barão de Mambucaba, extensas terras com o objetivo de nelas plantar café, dando origem à Fazenda Santa Maria. Em 1836, Honório Hermeto Carneiro Leão, assume a fazenda. Seu filho, Nicolau Neto Carneiro Leão, herda a propriedade e recebe o título de Barão de Santa Maria, em homenagem à própria fazenda. Manda construir outra sede, maior e mais luxuosa, concluída em 1858. Em 1903, a fazenda é adquirida pelo Conde João Leopoldo Modesto Leal, juntamente com outras 30, dentre as quais a Fazenda Ponte Alta.
Em 1982, a antiga Santa Maria é recebida como herança pelos irmãos Ana e Augusto Pascoli, que a transformam em Hotel Fazenda em 1992, iniciando assim, um novo ciclo: o do turismo. Ana Heloísa, prematuramente falecida em Maio de 2001, foi, junto com seu irmão, Augusto Eduardo, Sócia Fundadora do Instituto PRESERVALE, promovendo e apoiando o Turismo Cultural e Ecológico, não apenas como empresários do setor, mas com a sua atuação e dedicação pessoal à memória do Vale e de sua história.
No Hotel Fazenda do Arvoredo, o visitante poderá desfrutar de um tour pela sede, aprendendo sobre mobiliário, arte e arquitetura do século XIX com o próprio Barão de Santa Maria e sua esposa, interpretados por funcionários do Hotel trajados a caráter. Após o tour, o turista é convidado para um Chá Imperial, no qual degustará todas as iguarias típicas da culinária do século XIX.
Uma das poucas propriedades rural que tem mapeamento via satélite.
Fonte: Fazenda Santa Maria
Revisão: Sonia Mattos Lucas / site do Preservale.
Fonte: www.valedocafe.com.br
