A atual sede da Fazenda Campos Elíseos, então denominada "Bom Jardim", foi construída em 1851 pelo fazendeiro Coronel Peregrino José da América Pinheiro, fundador da Fazenda Oriente, futuro Visconde de Ipiabas. Desde então a fazenda se tornou uma das maiores produtoras de café da região, alcançando em 1882, na ocasião da morte do Visconde, os 182.000 pés de café. Situada entre as arredondadas colinas do Vale do Paraíba, região onde melhor se adaptou a lavoura do café, a fazenda viveu o auge da expansão do plantio do café do Brasil Imperial.
Com a morte da Viscondessa a Campos Elíseos coube à filha Maria Peregrina, casada com Manoel Vieira da Cunha, Barão da Aliança. Desde então a Campos Elíseos vive a decadência do Ciclo do Café. De 1900 até 1955 muitos foram os proprietários, e na década 1960 a Campos Elíseos é adquirida pelo descendente direto do Barão da Aliança, Doutor Marcos Vieira da Cunha.
Apaixonado pela historia de sua família, trabalhou na recuperação arquitetônica e histórica das fazendas Campos Elíseos, Santo Antonio e Guarita, dando nova vida e recuperando o antigo esplendor. Com a morte repentina do Dr. Marcos, a Campos Elíseos conheceu outros anos de decadência, juntamente com as outras fazendas históricas da região. Na segunda década dos anos ’90 as três fazendas foram uma a uma adquiridas pelo Dr. Omar Resende Peres. Logo após Santo Antonio foi revendida e, posteriormente, Campos Elíseos .
A Campos Elíseos foi adquirida para uma corajosa família Italiana, apaixonada desde sempre pelo Brasil. Foi feita uma ampla reforma da sede e um trabalho de melhoria das terras, visando tornar a fazenda novamente produtiva e viva.
Informações sobre opções de lazer e hospedagem na fazenda, se encontram na seção [turismo]
Fonte: Fazenda Campos Elíseos
Fonte: www.valedocafe.com.br