É o primeiro órgão do aparelho digestivo.
Possui duas estruturas importantes para a digestão: a língua e os dentes
A Língua
A Língua é um órgão musculoso, dotado de muita mobilidade para poder misturar os alimentos com saliva e permitir a mastigação. Serve para engolir os alimentos, ou seja, para a deglutição.
Os Dentes
Os dentes são estruturas calcárias que cortam e trituram os alimentos, facilitando o processo digestivo.
Todos os dentes apresentam três regiões:
A Coroa
É a parte visível na boca.
O Colo
É a parte intermediária entre a coroa e a raiz.
A Raiz
É a parte que fixa os dentes nos maxilares. Alguns deles possuem mais de uma raiz.
Os dentes apresentam diversas camadas:
Esmalte
É a camada resistente e brilhante que protege a coroa contra o ataque de bactérias.
Dentina
É a camada intermediária que compõe a maior parte do dente.
Polpa
E uma substância de cor vermelha; além dos nervos, possui vasos sangüíneos que penetram no dente através do ápice (vértice) da raiz.
Cemento
E a camada que protege a raiz.
As Dentições
Os dentes não são todos iguais e diferem quanto ao aspecto e quanto às funções.
São quatro os tipos de dente:
Incisivos
São os que têm a borda cortante e, portanto, servem para cortar os alimentos.
Caninos
São os que apresentam a borda pontiaguda e servem para dilacerar, esfiapar e dividir os alimentos em partes menores.
Pré-molares e Molares
São os que têm a coroa achatada e servem para amassar, moer e triturar os alimentos.
Durante nossa vida temos duas dentições:
Dentição de Leite
Inicia-se por volta do sexto mês após o nascimento e se completa, aproximadamente, aos três anos de idade. Compõe-se de vinte dentes: oito incisivos, quatro caninos e oito Pré-molares.
Dentição Permanente
Substitui a de leite, permanecendo para o resto da vida. Compõe-se de trinta e dois dentes: oito incisivos, quatro caninos, oito pré-molares e doze molares.
A Cárie Dentária
As cáries são causadas pelo ataque de bactérias às camadas menos resistentes dos dentes. Os resíduos alimentares que ficam entre eles, fermenta e liberam ácidos que atacam o esmalte, provocando rachaduras e orifícios que facilitam a penetração de bactérias.
Quando atinge a dentina, a cárie pode se tornar dolorosa, e se chega até a polpa, é necessário fazer tratamento de cretal.
A limpeza constante dos dentes e o uso do fio dental podem evitar as cáries. O fio dental deve ser passado entre os dentes para remover os resíduos alimentares. Deve-se evitar o uso de palitos. Escovar sempre os dentes, de maneira correta, garante a higiene da boca.
Ao obturar um dente, o dentista limpa e fecha a cavidade provocada pela cárie, usando materiais apropriados como o amálgama, a porcelana, etc. O tratamento completo dos dentes inclui a remoção de um depósito calcário, chamado tártaro, que irrita as gengivas fazendo com que sangrem e fiquem inflamadas.
As Gengivas também necessitam de cuidados, para evitar doenças que podem até provocar a queda dos dente.
Fonte: www.universitario.com.br
Início do sistema digestório, onde entram os alimentos. Serve de local para a mastigação através dos dentes (32 na dentição completa).
No processo de mastigação é importante salientar a função de músculos como o masséter, temporal e pterigóideios (músculos que movimentam a mandíbula), além do músculo bucinador (que forma as bochechas) que mantém o alimento dentro da cavidade bucal.
A língua desempenha papel importante na mastigação dos alimentos, pois pressiona o bolo alimentar contra os dentes além de misturar a saliva com o alimento. Além disso empurra o alimento para a faringe, iniciando o processo de deglutição.
Na boca os alimentos sólidos são reduzidos a pequenas partículas antes de serem submetidos às alterações químicas do sistema digestório.
Os dentes cumprem o papel de mastigação (corte e trituração) neste processo. As bochechas têm função de manter o alimento dentro da boca durante a mastigação.
Na boca o alimento se mistura com a saliva, que é resultante da produção de enzimas pelas glândulas salivares (anexas ao sistema): parótidas, submandibulares e sublinguais.
A língua movimenta o alimento para a orofaringe / hipofaringe e então para o esôfago.
A saliva é o produto final das secreções produzidas pelas glândulas salivares: parótida, submandibular e sublingual.
Fonte: www.gastrosul.com.br
