Mãe alimentando sua filha em casa
Desnutrição - O que é
Estima-se que, no mundo em desenvolvimento, 174 milhões de crianças menores
de cinco anos têm desnutrição indicada pelo baixo peso para a idade e 230
milhões, pela baixa estatura para a idade.
Reconhece-se que 6,6 milhões dos 12,2 milhões de mortes entre crianças menores
de cinco anos, ou seja, 55% das mortes infantis em países em desenvolvimento,
estão associadas à desnutrição. Além do sofrimento humano, a perda em termos
de potencial humano traduz-se em custos sociais e econômicos que nenhum país
pode sustentar.
Cerca de 800 milhões de pessoas ainda não podem suprir suas necessidades básicas
de energia e proteína, mais de 2 bilhões de pessoas carecem de micronutrientes
essenciais, e milhões sofrem de doenças causadas por falta de higiene dos
alimentos e ingestão alimentar desequilibrada.
A desnutrição é evitável e, principalmente, pode ser facilmente tratada.
Os ganhos obtidos com o tratamento e a erradicação da desnutrição em termos
de progresso, produtividade, bem-estar e felicidade são incalculáveis. Para
que isso aconteça, é importante a mobilização conjunta de governos, organizações
da sociedade civil e universidades.
A desnutrição energético-protéica é uma síndrome que compreende uma série
de doenças, cada uma das quais tem uma causa específica relacionada com um
ou mais nutrientes (por exemplo, proteínas, iodo ou cálcio) e se caracteriza
pela existência de um desequilíbrio celular entre o fornecimento de nutrientes
e energia por um lado, e por outro, a demanda corporal para assegurar o crescimento,
manutenção e funções específicas. Ocorre mais facilmente em crianças em fase
de amamentação, e menores de 5 anos.
A desnutrição é uma síndrome multifatorial que tem como causas diversos fatores, normalmente associados à pobreza e a falta de alimentos dela decorrente.
Está relacionada à falta de condições mínimas de existência.
Sua solução deve levar em consideração o acesso à:
Renda que garanta a aquisição de comida para uma vida saudável e a compra de bens necessários para a existência social do indivíduo enquanto cidadão;
Economia formal - que dá ao cidadão o acesso aos documentos necessários para que ele tenha uma identidade e possa trabalhar na sociedade em que vive;
Educação mínima que forneça formação e informação, criando oportunidades para uma vida melhor, o que ajuda os indivíduos a cuidar bem de seus filhos;
Escolaridade é cada vez mais fundamental para se ingressar no mercado de trabalho e viver numa sociedade desfrutando os direitos de cidadão.
O analfabetismo é um dos mais potentes mecanismos de exclusão;
Higiene
Moradias dignas, com vias pavimentadas, rede de esgoto, água potável e recolhimento de lixo, evitando a proliferação de doenças;
Serviço de saúde acessível com atendimento adequado por profissionais capacitados, aptos a orientar mães e pais para se evitarem os males da desnutrição.
No atendimento à saúde, o cidadão deve ter acesso a medicamentos - os altos
preços dos medicamentos impossibilitam o acesso do cidadão aos mesmos, dificultando,
ou mesmo impossibilitando, o tratamento de uma doença. Também a falta de medicamentos
doados pela rede pública de saúde é outro agravante dessa situação.
O desenvolvimento da criança pode ser prejudicado, quando seus pais
não recebem orientação de médicos, enfermeiras, nutricionistas, auxiliares
de enfermagem, psicólogos, assistentes sociais, etc, a respeito de:
Cuidados pré-natais
Aleitamento materno
Desmame
Orientação nutricional durante o desenvolvimento da criança
Vacinação - que deve estar em dia, pois desta forma muitas doenças, como difteria, coqueluche, tétano, paralisia infantil, tuberculose e sarampo serão evitadas.
Tais ações contribuem de maneira significativa para a prevenção
da desnutrição energético-protéica.
A desnutrição só pode ser efetivamente combatida por meio de ações sociais
e clínicas integradas entre si.
Fonte: www.desnutricao.org.br
A desnutrição é caracterizada pela falta de alimento ou pela falta dos nutrientes necessários ao organismo.
As pessoas mais suscetíveis à desnutrição são:
Crianças
Gestantes
Mães que estão em fase de amamentação
Idosos
Pessoas com algum tipo de patologia que desenvolva a desnutrição por dificuldade de alimentar-se
As causas da desnutrição são:
Falta de alimento
Ingestão inadequada de alimento
Má – absorção (devido a alguma patologia)
Anorexia
Ela pode ocorrer em diversas fases da vida, sendo mais comum e mais grave em bebês e crianças de até cinco anos de idade.
Em uma criança, a desnutrição causa um déficit de crescimento e de ganho de peso que compromete:
Desenvolvimento psicológico
Desenvolvimento físico
Desenvolvimento intelectual
Ocorre maior incidência de doenças
A melhor forma de evitar a desnutrição é realizar um acompanhamento do crescimento
e do peso correlacionado com a idade. O ideal é que este acompanhamento seja
realizado desde a gestação até a puberdade (17 – 18 anos).
Durante os primeiros 6 meses o ideal é oferecer ao bebê somente o leite materno,
pois este fornece todos os nutrientes necessários para esta fase. O essencial
é cuidar da alimentação da mãe, pois uma alimentação balanceada produzirá
leite em maior quantidade.
Após este período é preciso iniciar a alimentação, mas esta deve ser acompanhada
por um médico ou nutricionista para orientar o tipo, quantidade e formas de
preparo do alimento que será oferecido ao bebê.
A mãe que está amamentando também deve cuidar de sua alimentação. Para a produção
do leite o organismo retira os nutrientes necessários da mãe. Caso estes nutrientes
não sejam repostos pode ocorrer um estado de desnutrição. O acompanhamento
médico e nutricional desta fase é de essencial importância para a saúde e
bem estar da mãe.
Os idosos, pelo próprio processo de envelhecimento, alteram a sua composição
corporal, sendo este um fator de risco para a desnutrição. Neste período ocorre
aumento da massa gorda e diminuição da massa muscular. Além disso fatores
como paladar, apetite, freqüência de atividades físicas dificultam a alimentação.
É preciso que o idoso tenha um acompanhamento nutricional periódico, para
verificar a quantidade de massa muscular e atender todas as necessidades nutricionais.
Em adultos, a desnutrição pode ocorrer devido a alguma patologia, problemas
relacionados à absorção de nutrientes, entre outros.
Um indivíduo que possuía uma alimentação normal e passa a possuir uma alimentação
restrita, o organismo primeiramente esgota seus estoques de energia. Após
este período o organismo utiliza o tecido muscular como fonte de energia para
manter suas necessidades fisiológicas normais.
Esta degradação causa diversas complicações como:
Degradação de massa muscular do coração podendo acarretar em insuficiência cardíaca.
Queda brusca do sistema imunológico, propiciando o indivíduo a pegar doenças e infecções.
Diminuição da freqüência respiratória
Indisposição, fadiga, cansaço
Pele seca
Cabelos e unhas quebradiços
Criança |
Gestante / Lactante |
Adultos |
Idosos |
| Avaliar reserva de massa gorda | Avaliar reserva de massa gorda | Avaliar reserva de massa gorda | Avaliar reserva de massa gorda |
| Avaliar reserva de massa magra | Avaliar reserva de massa magra | Avaliar reserva de massa magra | Avaliar reserva de massa magra |
| Avaliar crescimento de acordo com a idade | Avaliar a relação do peso com a estatura | Avaliar a relação do peso com a estatura | Avaliar a relação do peso com a estatura |
| Avaliar ganho de peso de acordo com a idade | Avaliar ganho de peso de acordo com a idade gestacional | Avaliar a ingestão alimentar | Avaliar a ingestão alimentar |
| Avaliar a relação do peso com a estatura | Avaliar a ingestão alimentar | Orientar quanto à higiene dos alimentos | Orientar quanto à higiene dos alimentos |
| Avaliar a ingestão alimentar | Orientar quanto à higiene dos alimentos | Avaliar a alimentação de acordo com a patologia | Alterar a consistência dos alimentos de acordo com a aceitação |
| Orientar quanto à higiene dos alimentos | Utilização de suplementos somente com orientação médica e/ou nutricional | Utilização de suplementos somente com orientação médica e/ou nutricional | Utilização de suplementos somente com orientação médica e/ou nutricional |
| Utilização de suplementos somente com orientação médica e/ou nutricional |
Fonte: www.alessandracoelho.com.br
