Melissa officinalis
Planta arbustiva que pode atingir de 20 a 80 cm de altura. As folhas apresentam uma coloração verde intenso na parte superior, e verde claro na parte inferior. As flores são brancas ou amareladas, mas com o tempo podem chegar a rosadas.
Esta erva tem um leve aroma frutado, de limão, e torna-se mais intenso quando está seca.
Região que circunda o mediterrâneo e Ásia.
Composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém do óleo essencial.
Digestiva
Calmante
Sudorífera
Analgésica
Antiespasmódica
Indicada para aliviar cólicas intestinais
A infusão desta erva na água do banho, além de perfumar, funciona como calmante
Como chá, é indicada para febres, dores de cabeça, bronquites crônicas e resfriados
Combate a insônia
Acelera a vinda da mestruação
Esta erva também é conhecida como Melissa, segundo diz a lenda, em homenagem à ninfa grega protetora das abelhas, Melona.
A erva cidreira é usada há mais de dois mil anos, e seu chá é um dos mais apreciados ao redor do mundo.
Os gregos a chamavam de “erva do mel de abelha”, e difundiram o seu uso por toda a Europa, na forma de chá com poderes medicinais.
Na Inglaterra, no século XVII, além de atribuir-se a ela a atuação positiva sobre a longevidade, acreditava-se também que tinha poderes mágicos para atrair o ser amado.
Na Malásia é cultivada em grandes quantidades, para a fabricação de perfumes.
Folhas
Fresca, desidratada e em pó
Na aromaterapia é indicada para pessoas com problemas de depressão.
O incenso de erva cidreira confere felicidade e sucesso, ajuda a encontrar o verdadeiro amor, e combate a timidez e a falta de autoconfiança.
Além de ter um sabor e aroma ótimo para condimentar alimentos, dela se faz também a “água de melissa” e xarope, além de ser usada na cosmética, como essência de perfumes, sabonetes xampus...
Deve ser acrescentada aos alimentos no final do cozimento, pois perde o sabor com este.
Chás
Bebidas à base de frutas
Sopas
Saladas
Aves
Peixes
Frutos do mar
Ó erva cidreira
Que estás no alpendre
Quanto mais se rega
Mais a silva pende
Mais a silva pende, mais a rosa cheira
Que estás no alpendre
Ó erva cidreira
Fonte: www.sensibilidadeesabor.com.br
Uma das espécies mais populares do país, a erva-cidreira possui uma discreta ação sedativa. Seu chá não é mais forte que o da camomila. Também conhecida como melissa, sua essência é obtida por destilação das flores, mas o caule acabou sendo mais usado nas infusões e outros preparados da fitoterapia. No Brasil, dificilmente você encontrará flores nessa planta. Elas só aparecem quando o terreno se encontra a mais de 700 metros de altitude.
Para aliviar a ansiedade: coloque 1 colher de sobremesa de folhas e ramos bem picados da erva em 1 xícara de chá de água. Abafe por 10 minutos e coe. Tome 3 vezes ao dia.
Eficiente analgésico e antiespasmódico. Também é apontada em estudos clínicos para o tratamento de dores de cabeça, principalmente em associação com o gengibre. O uso de compressas das folhas nas mamas melhora a lactação.
A erva-cidreira é muito confundida com o capim-limão. Aprenda a diferenciar as espécies: as folhas da cidreira verdadeira têm formato de coração e nervuras sulcadas, bem diferente do das folhas pontiagudas, que nascem em moitas, do capim-limão.
Originária da Europa, Ásia e norte da África, a Melissa officinalis tem folhas de um verde intenso na parte superior e mais claro na inferior. Suas bordas são levemente denteadas e as flores, a princípio, são brancas ou amareladas. Para depois tornarem-se brancas rosadas.
Fonte: saude.abril.com.br
