Na maioria das plantas vasculares, as raizes constituem a porção subterrânea responsável pela fixação e absorção. Além destas, desempenham ainda funções de armazenamento e condução de substâncias.
A primeira raiz da planta tem origem no embrião e denomina-se, geralmente, raiz primária. Nas gimnospérmicas e dicotiledóneas, esta raiz, também denominda raiz axial, cresce em direcção ao solo, originando raizes secundárias ou laterais ao longo do seu eixo.
Corte Transversal da Raiz 1ª de uma Monocotiledónea
Um corte transversal, efetuado na zona pilosa da raiz de Iris germanica (Lírio), mostra-nos a sua estrutura primária, que, geralmente, compreende as seguintes porções:
A zona epidérmica, normalmente constituída pela exoderme, cujas células se encontram suberificadas.
A zona cortical, ou córtex, é constituída por parênquima cortical, tecido de reserva que ocupa a maior área da estrutura primária da raiz.
As células corticais apresentam meatos e, também, numerosos contatos entre si. Os seus protoplasmas encontram-se ligados por plasmodemos. Em consequência disso, as substâncias que transitam pelo córtex podem atravessar as células.
A camada mais interna da zona cortical, a endoderme, dispõe-se de modo compacto e não apresenta meatos. Estas células apresentam-se suberificadas lateral e internamente, e em corte transversal apresentam-se sob a forma de um "U".
Finalmente, o Cilindro Central, está limitado por uma camada de células parenquimatosas, designada periciclo. Na parte central encontra-se um tecido constituído por células vivas, denominado parênquima cortical. Entre o parênquima cortical e o periciclo distribuem-se os tecidos condutores, que se encontram dispostos radialmente e alternando o floema (corado de vermelho) e o xilema (corado de verde). Os feixes condutores são simples e alternos. O xilema primário é constituído na parte periférica por vasos de pequeno calibre (o protoxilema), e na parte interna por vasos de grande calibre (o metaxilema). Os feixes de xilema primário apresentam, na raiz, desenvolvimento centrípto. Nas monocotiledóneas o número de feixes vasculares é superior a seis.
Tal como na raiz primária da Iris germanica (Lírio), a raiz de Ranunculus apresenta tres zonas distintas:
Uma zona epidérmica, constituída por uma única camada de células epidérmicas, e por vezes por uma exoderme, nas zonas mais velhas da raiz.
A zona cortical é constituída por parênquima de reserva, sendo delimitada internamente pela endoderme, cujas células apresentam faixas de Caspary.
O cilindro central é delimitado pelo periciclo e apresenta no seu interior parênquima medular e feixes alternos de xilema e floema. O número de feixes nas dicotiledóneas é sempre inferior a seis
Corte
Transversal da Raiz 2ª de uma Gimnospérmica
Nas gimnospérmicas e dicotiledóneas, a estrutura primária da raiz pouco tempo se conserva e a raiz engrossa, aumentando de diâmetro. O engrossamento é assegurado pelo aparecimento de dois meristemas secundários, cuja atividade origina tecidos definitivos secundários, que modificam consideralvelmente a estrutura da raiz.
Um dos meristemas secundários é o câmbio vascular, que origina, para o lado interno, lenho ou xilema secundário, e, para o lado externo, liber o floema secundário.
O aumento de diâmetro do cilindro central da raiz, devido à atividade do câmbio, faria rebentar a zona cortical. Contudo, tal não acontece devido à formação, na zona cortical, de um outro meristema secundário, o felogénio. O felogénio produz para o exterior o súber e para o interior a feloderme. O súber constitui uma boa protecção para a raiz e a feloderme finciona como tecido de reserva.
A raiz secundária de uma gimnospérmica, como a do Pinus, apresenta raios medulares unisseriados e xilema secundário homogéneo, ou seja, o tecido xilémico apresenta todas as suas células com calibres idênticos.
A raiz secundária de uma dicotiledónea, como por exemplo a de Vitis vinifera (Videira), apresenta, também, dois câmbios secundários. O câmbio vascular que produz xilema e floema secundários e o felogénio, que produz súber e feloderme.
A raiz secundária de uma dicotiledónea apresenta raios medulares multisseriados e xilema secundário heterogéneo, ou seja, o tecido xilémico apresenta células com diferentes calibres.
Corte Transversal do Caule 1º de uma Dicotiledónea
Se examinarmos um corte transversal do caule de Zea mays (Milho), podemos distinguir as seguintes regiões, da periferia para o centro.
A epiderme, camada de células de paredes espessadas e cutinizadas.
A zona cortical ou córtex, constituído por células vivas, de paredes finas, situado logo por baixo da epiderme e de espessura variável.
O cilindro central, bastante desenvolvido, quase não apresentando delimitação relativamente à zona cortical. Os feixes condutores duplos e colaterais distribuem-se de maneira irregular. Os feixes libero-lenhosos encontra-se, neste caso, envolvidos por fibras de esclerênquima.
As monocotiledóneas não apresentam, normalmente, crescimento secundário do caule.
Se examinarmos um corte transversal do caule jovem de Ranunculus, podemos destinguir as seguintes regiões, da periferia para o centro:
Uma camada de células epidérmicas
Uma zona cortical de extensão variável, constituída por um parênquima cortical, formado por células pequenas de parede fina e celulósica.
Nas células periféricas deste parênquima encontram-se cloroplastos.
O cilindro central apresenta um parênquima medular onde se destinguem feixes condutores duplos e colaterais, que apresentam procâmbio entre o xilema e o floema.
O floema ocupa a parte externa e o xilema a parte interna do feixes. No intervalo destes feixes e irradiando da medula ficam os raios medulares.
O lenho apresenta o protoxilema voltado para dentro e o metaxilema voltado para fora. Ou seja, ao contrário da raiz, o xilema tem desenvolvimento centrífugo.
Da mesma maneira quie a raiz, o caule das gimnospérmicas engrossa com a idade, desenvolvendo uma estrutura secundária, por ação de meristemas laterais, respectivamente, o câmbio vascular e o felogénio.
O câmbio vascular produz células que se diferenciam em xilema secundário, para a parte interna, e floema secundário, para a parte externa.
O felogénio produz súber ou cortiça para fora e feloderme para dentro.
O xilema secundário de uma gimnospérmica, como por exemplo a Ginkgo biloba, diz-se homogéneo, pois apresenta células com calibres idênticos.
A estrutura secundária do caule de uma dicotiledónea pode ser estudada, por exemplo, no corte transversal do caule de Sambucus nigra.
Tal como nas gimnospérmicas, existe um câmbio vascular e um câmbio subero-felodérmico, responsáveis pela formação dos tecidos secundários.
O xilema secundário apresenta-se aqui, ao contrário do que se passa nas gimnospérmicas, com células de diferentes calibres, ou seja trata-se de um xilema heterogéneo.
A morfologia da folha é muito variável. esta varibilidade reflete diferenças genéticas e de habitat, particularmente no que diz respeito à disponibilidade de água.
A folha acicular do Pinus é um bom exemplo disso, pois apresenta estruturas que visam diminuir as perdas de água para o meio exterior.
As folhas aciculares do pinheiro apresentam uma forte cutinização da epiderme, e os estomas estão localizados profundamente, sob câmaras pré estomáticas, de forma a se reduzirem as perdas de água por transpiração. A existência de uma hipoderme, constituída por células lenhificadas, logo por baixo da epiderme, contribui, de forma significativa, para evitar a evaporação de água.
As folhas de Pinus (Pinheiro) apresentam aínda:
Canais resiníferos
Parênquima clorofilino encaixado
Endoderme com pontuações de Caspary
Tecido de transfusão, situado na parte interior da endoderme
E feixes vasculares com crescimento secundário
Normalmente as folhas de dicotiledóneas possuem uma porção expandida, ou limbo, e uma parte que liga o limbo ao caule denominada pecíolo.
Independentemente da forma da sua forma e estrutura, as folhas estão envolvidas nos processos da fotossíntese e da transparição. Em qualquer destes processos os estomas desempenham um papel muito importante.
Normalmente o número de estomas é maior na página inferior que na página superior das folhas.
As folhas de Prunus apresentam dois tipos de parênquima clorofilino. Na página superior surge-nos um parênquima clorofilino em paliçada. A página inferior da folha apresenta parênquima clorofilino lacunoso
A folha de uma dicotiledónea apresenta muitos feixes vasculares, com uma nervura principal com crescimento secundário e inúmeras nervuras laterais, com crescimento primário.
Observando, ao microscópio, um corte transversal da folha de Zea mays, encontramos, fazendo parte da sua estrutura, os seguintes tecidos:
A Epiderme, constituída por uma camada de células recobertas por cutina e por numerosos estomas dispostos em filas paralelas.
A zona ocupada, pelo parênquima clorofilino, entre a epiderme das duas páginas, denomina-se mesofilo. Neste caso, e visto que o parênquima clorofilino é idêntico tanto na página inferior como superior, o mesófilo diz-se simétrico. O mesófilo da folha é percorrido pelo floema e pelo xilema, que, conjuntamente com os tecidos de suporte, fundamentalmente colênquima, constituem as nervuras. As nervação das monocotiledóneas é paralelinérvea.
A folha da planta do milho (Zea mays), aqui observada, apresenta também, células buliformes. Estas células motoras estão envolvidas no enrolamento das folhas.
Fonte: www.herbario.com.br
Os tecidos meristemáticos ou meristemas (do grego merizein = dividir) são tecidos embrionários ou formativos, responsáveis pelo crescimento dos vegetais. Esses tecidos acarretam na formação de órgãos com funções especializadas. Dessa maneira enquanto raízes, caules e folhas constituem órgãos vegetativos (para o crescimento e sobrevivência do indivíduo, flores e frutos são órgãos reprodutivos.
As células que constituem os meristemas são pouco diferenciadas. Isso significa que não apresentam uma especialização marcante, como ocorre na maioria dos tecidos adultos. As células meristemáticas são dotadas de alto poder proliferativo, isto é, reproduzem-se rapidamente, de maneira a promover o crescimento da planta.
Elas são células pequenas, com parede celular fina, núcleo central volumoso e portam numerosos vacúolos pequenos. Eles podem ser incolores e sem função aparente denominados pró-plastos.
A medida que a célula passa por um processo de diferenciação e se especializa, sua parede celular se torna mais espessa os vacúolos se fundem e viram um grande e volumoso vacúolo empurrando o núcleo para uma posição periférica, e os pró-plastos se tornam cloroplastos, leucoplastos ou cromoplastos.
Origina-se diretamente do embrião da planta. Localiza-se no ápice ao longo do caule, definindo, respectivamente as gemas apicais e laterais. Na raiz são presentes na região subapical. E logo depois do desenvolvimento elas também surgem da gema apical e são responsáveis pela formação de ramos folhas e flores.
Os meristemas primários caracterizam-se por promover o crescimento longitudinal da planta. Esse crescimento é denominado crescimento primário. Assim esses tecidos são responsáveis pelo crescimento do caule e da profundidade da raiz.
Alem do seu papel proliferativo, produzem hormônios que são indispensáveis no crescimento das células. Por isso, quando se poda uma planta, isto é, quando se retira a gema apical da planta o crescimento longitudinal e paralisado.
Concluí-se então que o caule cresce a partir da ponta. Imagine, uma arvore com 5 metros de altura e fizermos uma marca a um metro do solo, depois de dez anos e a planta tiver crescido mais 5 metros a marca a 1 metro do solo ainda estaria a um metro do solo.
Em uma raiz ou um caule jovem se constituem três tipos de meristemas primários: O dermatogênio que quando adulta da origem a epiderme (que reveste a raiz), o periblema que dá origem ao córtex e o pleroma que da origem ao cilindro central (que contém vasos transportadores de nutrientes).
Na raiz também existe o caliptogênio responsável pela formação da coifa ou caliptra, região que protege o ponto vegetativo radicular.
São basicamente responsáveis pelo crescimento lateral da planta.
Origina-se da diferenciação das células adultas do córtex, essas células readquirem o poder proliferativo e passam a se multiplicar de forma lateral, jogando células para fora a para dentro do corpo vegetal. As células jogadas para for a representam o tecido de revestimento adulto denominado súber, na verdade é um tecido morto que reveste as raízes e o caule de plantas arbustivas e arbóreas. Para o lado interno o felogênio produz as células vivas denominadas felodermes, que são tecidos vivos com a função de preenchimento.
Origina-se da diferenciação das células do cilindro central. Essas células multiplicam-se no sentido horizontal, diferenciando-se dos vasos lenhosos e vasos liberianos. O câmbio é o principal responsável pelo crescimento do vegetal em espessura.
Os tecidos essencialmente elaboradores são constituídos, por parênquimas. Estes tecidos são constituídos por células vivas.
As células do parênquima clorofilino apresentam paredes finas de natureza celulósica. O seu citoplasma está, geralmente, concentrado junto da membrana. Para além destas características, este parênquima apresenta inúmeros cloroplastos.
Distinguem-se dois tipos de parênquima clorofilino, conforme a forma e a colocação das células. Um, constituído por células mais ou menos alongadas, dispostas lado a lado, sem espaços entre elas, que pode ser observado na página superior de folhas de dicotiledóneas. Este parênquima designa-se parênquima clorofilino em paliçada.
Outro, constituído por células mais ou menos esféricas, com grandes lacunas entre si, que se pode observar na página inferior das folhas de dicotiledóneas. Este parênquima designa-se parênquima clorofilino lacunoso.
As folhas das plantas gimnospérmicas, apresentam um tipo especial de parênquima clorofilino, pois não se apresenta diferenciado em parênquima clorofilino lacunoso nem em paliçada. O parênquimdas folhas destas plantas designa-se por parênquima clorofilino encaixado.
O parênquima é o representante principal do tecido fundamental e encontra-se em quase todos os órgãos da planta, formando um tecido contínuo, como, por exemplo, no córtex e na medula do caule e da raiz.
As células possuem, em vez de cloroplastos, leucoplastos, que elaboram produtos de reserva a partir dos alimentos elaborados em maior quantidade que a necessária à célula.
Parênquima como o da batata, em que as células armazenam amido em quantidade, denomina-se parênquima amiláceo.
Os tecidos de suporte são constituídos por células que apresentam as paredes espessas. Encontra-se em várias zonas do organismo vegetal, às quais conferem grande rigidez, impedindo, assim, o esmagamento das células de paredes finas, quando ocorrem movimentos provocados pelo vento. Permitem também, a posição ereta das plantas.
Os tecidos de suporte são de dois tipos: O Colênquima e o Esclerênquima
O colênquima é um tecido em que as células são vivas, mesmo na maturidade. Normalmente, as suas células são alongadas e formam cordões nas regiões periféricas dos caules e pecíolos e rodeiam as nervuras das folhas das dicotiledóneas.
As paredes celulares das suas células são desigualmente espessadas. Se as células apresentam espessamentos nos ângulos, o colênquima chama-se colênquima angular ou aristal. Se o espessamento se encontra nos ângulos, mas apresenta meatos oulacunas, estamos na presença de colênquima lacunar. Finalmente, se o espessamento surge nas paredes tangenciais, o colênquima designa-se colênquima laminar.
O esclerênquima é um tecido constituído por células desprovidas de conteúdo celular, isto é, mortas, apresentando as paredes igualmente espessadas e quase sempre lenhificadas. A cavidade celular, ou lúmen, vai diminuindo à medida que se efetua o espessamento e lenhificação da parede.
O esclerênquima é um importante elemento de resistência e suporte nas partes das plantas que terminaram os seus processo de alongamento.
As células de esclerênquima são habitualmente divididas em duas categorias: os escleródios e as fibras. A fibra é uma célula longa e delgada, ao passo que os escleródios variam de uma forma aproximadamente isodiamétrica, até uma forma consideravelmente isodiamétrica, sendo alguns deles muito ramificados.
Os escleródios têm diferentes denominações, consoante a sua morfologia: Tricosclerídeos; Macrosclerídeos; Osteoclerídeos. Na folha da Oliveira (Olea europea) podem-se observar escleródios filiformes; Braquisclerídeos ou células pétreas; Astrosclerídeos; fibras corticais; e finalmente Fibras Perivasculares, que rodeiam os feixes vasculares do caule da planta do milho (Zea mays).
As flores, frutos e semente, bem como os caules e raízes, antes de engrossarem, são revestidos por um tecido de proteção: a epiderme.
A epiderme resulta das atividades da protoderme e as células que a constituem, sob o ponto de vista funcional e estrutural, podem apresentar grande variabilidade.
Na epiderme da maioria dos órgãos aéreos, principalmente nas folhas, existem estomas. Os estomas são formações que permitem a realização fácil da troca de gases entre a planta e a atmosfera. Cada estoma é constituído, essencialmente, por duas células em forma de rim, sempre com cloroplastos, chamadas células estomáticas, que delimitam uma abertura, denominada ostíolo. Além das células estomáticas, o estoma possui outras células anexas, formando, assim o aparelho estomático.
Nos casos típicos, a epiderme é constituída por uma única camada de células vivas. As células epidérmicas não apresentam meatos entre si, encontrando-se firmemente unidas, o que confere uma significativa proteção mecânica ao órgão da planta. Não apresentam cloroplastos. Nas partes aéreas, a aprende externa das células epidérmica apresenta cutina, constituindo, no seu conjunto, a cutícula, diminuindo assim a perda de água.
Quando a camada pilosa da raiz deixa de apresentar atividades, suberificam-se as paredes das células da epiderme e mesmo das camadas subjacentes. Estas células, assim modificadas, protegem com mais eficácia os tecidos subjacentes. É o que podemos verificar, por exemplo, nas raízes velhas do lírio. O conjunto destas células suberificadas constituem a exoderme.
A endoderme é um tecido constituído por células vivas, que se encontra na generalidade das raízes a separar zonas internas.
As células endodérmicas são prismáticas, unidas entre si, sem qualquer espaço. Estas células têm espessamentos nas membranas laterais denominados por pontuações de Caspary ou, em alternativa, espessamentos em forma de "U".
O súber é um tecido secundário, pois resulta das atividades de um meristema secundário chamado felogênio ou câmbio subero-felodérmico. Este tecido de proteção forma-se nas partes mais velhas do vegetal. É um tecido constituído por células mortas, reduzidas à parede suberificada. O súber ou cortiça pode atingir espessura significativa, como acontece nos sobreiros. A suberina, que entra, em grande percentagem, na constituição da parede celular destas células, torna-as imperme&aac ute;veis aos líquidos e aos gases. Em conseqüência da formação contínua de súber, desprovido de espaços intercelulares, os estomas são substituídos por lentículas. As lentículas são constituídas por células suberificadas, que deixam espaços entre si, permitindo a passagem dos gases entre o meio e os órgãos internos.
As plantas vasculares são constantemente percorridas por duas correntes de líquidos. Uma, da raiz para as folhas, constituída por uma solução aquosa de sais minerais extraída do solo. Outra, que circula das folhas para a raiz, constituída por uma solução de matérias orgânicas resultantes das sínteses ocorridas nos tecidos elaboradores, e que fornece às células as substâncias orgânicas de que necessitam. Estas duas correntes ocorrem num sistema de vasos condutores constituídos pelo tecido lenhoso e tecido liberino.
O tecido lenhoso, também chamado xilema ou lenho, é constituído por células mortas, alongadas, dispostas topo a topo em séries longitudinais, formando colunas contínuas ou tubos, denominados vasos. A parede celular apresenta zonas mais ou menos lenhificadas, o que confere aos vasos o aspecto ornamentado característico. O xilema é o principal condutor de água e sais minerais das plantas vasculares. A circulação realiza-se da raiz para as folhas.
O tecido liberino, também designado floema ou líber, é o tecido condutor de seiva elaborada. É constituído por células vivas dispostas topo a topo, ligadas entre si por perfurações ou poros abertos nas paredes contíguas, formando uma placa crivosa. Os tubos crivosos estão associadas a células parenquimatosas especializadas, denominadas células companheiras.
Fonte: aafronio.vilabol.uol.com.br
