A comida da Hungria é realmente deliciosa. Os pratos são contundentes e estão temperados com muito acerto, pois combinam a tradição histórica com a nouvelle couisine. A espciaria mais utilizada é o pimentão húngaro, páprica, de fama mundial. O costume é de temperar os molhos e pode ser ardido ou cheiroso.
O café da manhã costuma ser servido de 7 a 10 horas. O almoço de 12.00 às 15.00 horas e o jantar das 19.00 até às 23.00 horas. Em todo país existem bons restaurantes que costumam amenizar a velada com música ou dança, mas também se pode comer em buffets, mais baratos, tavernas ou restaurantes de comida rápida. Cardápios que costumam oferecer uma grande variedade e o serviço costuma ser correto. Lembre que é habitual deixar 10 % do total da fatura como gorjeta.
O prato mais conhecido da cozinha húngara é a sopa de Gulyás. Esta sopa, cozida tradicionalmente em grandes panelas ao ar livre, tem como principais ingredientes a carne de vaca, as batatas, os inhoques e páprica, como tempero. Também são deliciosas a meggyleves, sopa azeda de cerejas, a sopa de peixe e a de galinha Ujházi.
Além das sopas, como primeiros pratos experimente os pimentões recheados, a couve fermentada recheada de carne moida e arroz e o gombás rizs, arroz com cogumelos fritos.
As carnes são simplesmente deliciosas. Animamos-lhe a desfrutar do pörkölt, um maravilhoso guisado de carne de porco ou vaca temperado, com páprica ou o frango no molho do pimentão e o refogado de vaddisznu (carne de queixada), o sültmalac, um boca porquinho assado inteiro que desmancha-se na boca.
O prato de peixe mais famoso é o fogas, lúcio ou perca do Lago Balatón, que serve-se empado, assado ou ensopado. Maravilhosa resulta também a massa, como a túróscsusza de requeijão fresco regada com creme de leite azedo e decorada com fatias de toucinho.
Se é você guloso as sobremesas húngaras não irão defraudar-lhe. Os folheados recheados de cerejas, requeijão ou maçã são deliciosos, como também os rétes, a dobostorta, pastel recheado de moca e coberto com açúcar queimado, o gundel palacsinta, crepe recheado e flambado, o smlói galuska, biscoito cortado em dados a base de nozes, passas e nata misturados e coberto com chocolate ou creme de laranja ao rum.
Bebidas
As comidas húngaras costumam acompanhar-se de vinho ou cerveja do país. As cervejas mais conhecidas são Dreher, Aranyászok, Kobanyai, Soproni e Bak. Lembre-se que as cervejas espanholas não são frequentes, sendo o mais comum as garrafas de meio litro, e os tamanhos dos copos são maiores (o menor é de 33 cl. e o maior de um litro). Os vinhos da Hungria são excelentes, destacam o tinto Egri Bikavér, os brancos de Tokay e da região do Balatón e os espumosos Törley.
Para finalizar a comida, que costuma comer-se com calma, pois os húngaros são amantes da boa cozinha e de uma melhor sobremesa, bebe-se café e algum licor, os mais conhecidos são as pingas de pêssego, cereja, ameixa e pêra.
Fonte: www.rumbo.com.br
A cozinha da Hungria é diversa, mas muito simples e nutricional.
As pessoas na Hungria gozar comendo seu almoço e almoço, por conseguinte, é uma das suas principais refeições.
Pão é um dos alimentos e da Hungria não é refeição completa sem uma fatia de pão.
O principal curso de culinária o húngaro maioritariamente constituído por carne verde e vermelho junto com páprica.
Além disso, a cozinha na Hungria inclui variedade de sopas, na Hungria, que também é conhecido como goulash.
No entanto, o principal curso consiste de profundidade ou pan-juntamente com batatas fritas carne .
Fish and Chips ( Peixe e Batatas )
As pessoas em Hungry amor para comer e tomar eles três refeições num dia bom, e que incluem pequeno-almoço, almoço e jantar.
As pessoas estão em Hungry risers precoce e ao pequeno-almoço na Hungria geralmente consiste de queijo, ovos e salame, juntamente com pão e compotas.
No entanto, as pessoas na Hungria a ter grande amor de almoço, uma vez que é um dos mais importantes refeições lá. Em Hungry geralmente inclui o almoço de sopa juntamente com o ensopado de carne e salada.
O jantar é comparativamente mais leves na Hungria e também há muito poucas opções para o mesmo.
Restaurante Húngaro
Há uma série de restaurantes na Hungria, que oferecem os alimentos tradicionais deste país. Existe muito pouca escolha para os vegetarianos pessoas na Hungria. A maior parte dos pratos na Hungria são cobertas com carne e, consequentemente, existem poucas opções para vegetarianos pessoas. Mais da comida vegetariana podem ser encontrados em restaurantes internacionais na Hungria.
Não há tanto razoável restaurantes caros e na Hungria. A maior parte dos pratos servidos aqui estão os pratos de carne, juntamente com páprica e, normalmente, são muito picantes. Há um conjunto menu para o almoço, uma vez que é o mais importante refeição do dia. No entanto, o preço poderá variar ao fim da tarde a partir de uma alimentação comum para o outro. Etterem é considerado um restaurante no verdadeiro sentido, enquanto Vendeglo é encarado mais como um Bistro. Além disso, poderia até encontrar um número de uma estrada comendo juntas.
A maioria dos restaurantes da Hungria encerrar a 10 hs, como o jantar não é considerado importante que as pessoas estão e voltar para casa cedo .
Fonte: www.viagens-hungria.info
