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Pitanga

A árvore que produz a pitanga chama-se pitangueira. Esta árvore atinge, em média, de 10 a 12 metros de altura.

Pitanga

O fruto é arredondado e relativamente pequeno (1-1,5 cm), tipo baga, achatado nas extremidades com sulcos longitudinais, de coloração vermelha, rubra, roxa, às vezes quase preta, na maturação.

Polpa vermelha e carnosa, de sabor adocicado, levemente ácido, envolvendo uma semente esverdeada.

O período de frutificação varia de outubro a janeiro.

Existem outras variedades de pitanga, podendo ser de cor preta ou amarela.

Esta fruta é típica da região de Mata Atlântica, porém podemos encontrá-la também em áreas de restinga.

Ela é muito saborosa e apresenta uma boa quantidade de água.

Apresenta uma boa quantidade de vitaminas e sais minerais.

A presença de licopeno (poderoso antioxidante) em sua composição é responsável pela coloração vermelha intensa da fruta.

Mais recentemente, tem sido apontado que esta frutinha também possui propriedades afrodisíacas.

Conforme análise físico-química de 100 gramas de polpa de pitanga foram constatadas 38 calorias, 0,3g de proteína, 10mg de cálcio, 20mg de fósforo, 2,3mg de ferro 0,03mg de vitamina B2 e 14mg de vitamina C.

Possui um valor calórico baixo.

A pitangueira adapta-se facilmente em solos situados em regiões de climas tropical ou temperado.

É ótima para fazer sucos ou comer naturalmente.

Fonte: www.guianet.com.br

Pitanga

Pitanga
Pitanga, fruto da pitangueira,
usada em forma de geléias e na fabricação de vinhos e licores.

Fruto da pitangueira, um arbusto brasileiro, muito ramificado, que pode se tornar uma árvore se devidamente cultivado. Cresce nos terrenos arenosos próximos ao mar. Tem folhas verdes, pequenas e lustrosas. As flores são também pequenas.

As pitangas são bagas achatadas, de pele fina, divididas em gomos salientes e com uma única semente redonda. Quando maduras, a cor é vermelho-lustrosa. Aromáticas e de sabor agridoce, as pitangas podem ser comidas cruas ou em forma de geléias. São usadas ainda na fabricação de vinhos e licores.

Fonte: www.clickeducacao.com.br

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