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Siriguela

Siriguela

É eficaz contra anemia, inapetência e a diminuição dos glóbulos brancos.

A árvore da siriguela é de porte médio (3 a 5m), contendo bastante galhos onde são desenvolvidas os frutos em forma de caixos. Sua frutificação se dá nos meses de outubro e novembro, sendo colhida entre os meses de dezembro e janeiro. Seu fruto é de cor verde, passando a amarelo quando maduro. A região Sul do Ceará é hoje o maior produtor da fruta.

De sabor original e muito cremosa, a polpa de siriguela Doce Mel mantém as propriedades nutricionais da fruta que é rica em Carboidratos, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, B, C.

Informações Nutricionais - Polpa de 100g Calorias 80 kcal
Proteínas <1 g
Carboidratos 20 g
Gorduras Totais 0 g
Gorduras Saturadas 0 g
Colesterol 0 mg
Fibra 0,4 g
Cálcio 0 mg
Ferro 1 mg
Sódio 0 mg

Fonte: www.docemel.com.br

Siriguela

Serigüela (nome científico: Spondias purpurea) é o nome de uma árvore das anacardiáceas e também do seu fruto, que é muito doce, de formato oval, quando maduro assume a cor laranja-avermelhado e até amarelado. Típica das Américas (Central e do Sul), é bastante comum na Região Nordestina do Brasil.

Origens e habitat

Sul do México, América Central, Antilhas, Brasil (Cerrado e Caatinga), do nível de mar a 1200 metros de altitude.

Fruto

Mede de 2,5 centímetros a 5 centímetros. A camada de polpa é fina, com cerca de apenas 3 milímetros.

Com um caroço do tamanho de uma azeitona grande, polpa muito doce e suculenta, e casca bastante fina, seu consumo humano é feito por diversas formas, desde in natura até na confecção de sucos, sorvetes e doces.

Além de ser da mesma família, é parecida com o cajá.

Cultivo

A planta forma um árvore encorpada, atingindo até 8 metros, com safras anuais, sendo adaptada a solos fracos e com baixa pluviosidade. A seca, entretanto, limita a produção.

Sendo lavoura permanente, e de uso pouco difundido, não há apreciação econômica senão para produção sazonal em pequenas plantações.

Sua propagação pode dar-se por estaquia (clonagem) ou sexuada (semente).

Fonte: pt.wikipedia.org

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