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Tabela de Calorias
de Peixes e Frutos do Mar

Produtos: Quantidade: Kcal.
Agulha cru: 5 unidades (100g): 28.
Agulha frito: 5 unidades (100g): 94.
Anchova à milanesa: 1 filé (100g): 210.
Anchova assada ou grelhada: 1 filé (100g): 160.
Anchova cozida: 1 filé (100g): 118.
Arenque: 2 filés (100g): 230.
Arenque assado ou grelhado: 1 porção (100g): 200.
Arenque defumado: 1 porção (100g): 290.
Arenque em conserva: 1 porção (100g): 200.
Arraia ou Raia cru: 1 posta (100g): 90.
Atum cru: 1 posta (100g): 146.
Atum em óleo comestível: 1 colher sopa (20g): 56.
Bacalhau assado ou grelhado: 1 posta (100g): 110.
Bacalhau cozido: 1 posta (100g): 100.
Bacalhau cru: 1 pires de chá (100g): 95.
Badejo cozido: 2 filés (100g): 131.
Badejo cru: 2 filés (100g): 97.
Bagre cozido: 1 posta (100g): 149.
Bonito em conserva: 1 colher sopa (20g): 34.
Cação cru: 1 posta (100g): 129.
Camarão cozido grande: 5 unidades (100g): 82.
Camarão cozido médio: 10 unidades (100g): 82.
Camarão cozido pequeno: 5 colheres sopa (100g): 82.
Camarão cru grande: 5 unidades (100g): 101.
Camarão cru médio: 10 unidades (100g): 101.
Camarão cru pequeno: 5 colheres sopa (100g): 101.
Camarão frito grande: 5 unidades (100g): 310.
Camarão frito médio: 10 unidades (100g): 310.
Camarão frito pequeno: 5 colheres sopa (100g): 310.
Camarão seco: 1 colher sopa (20g): 47.
Camarão seco descascado do norte: 5 médios (100g): 158.
Carpa crua: 1 filé (100g): 130.
Casquinha de caranguejo: Unidade: 250.
Casquinha de siri: Unidade: 413.
Cavala: 2 unidades (100g): 260.
Caviar: 1 colher chá (10g): 29.
Caviar americano: 1 colher chá (10g): 29.
Caviar de corvina: 1 colher chá (10g): 20.
Enguia defumada: 1 porção (100g): 330.
Espada cru: 1 porção (100g): 116.
Espada grelhado: 1 porção (100g): 158.
Esturjão: 1 porção (100g): 90.
Esturjão defumado: 1 porção (100g): 141.
Galo: 1 porção (100g): 109.
Garoupa São-Tomé: 1 posta (100g): 89.
Gordinho: 1 porção (100g): 103.
Haddock cozido: 1 filé (100g): 100.
Haddock defumado: 1 filé (100g): 78.
Halibut assado: 1 porção (100g): 160.
Halibut grelhado: 1 porção (100g): 130.
Kani-Kama Damm: 1 stick (16g): 13.
Lagosta cozida sem molho: Unidade (200g): 196.
Lagosta crua: Unidade (200g): 168.
Lagosta grelhada com manteiga: Unidade (200g): 308.
Lagostim: 8 unidades (100g): 112.
Linguado assado ou grelhado: 1 filé (100g): 90.
Lula cozida: 1 pires de chá (100g): 93.
Lula crua: 1 pires de chá (100g): 285.
Manjuba salgada: 10 unidades (100g): 176.
Mariscos: 1 xícara chá (100g): 186.
Merluza cozida: 1 filé (100g): 232.
Merluza crua: 1 filé (100g): 200.
Mero vermelho: 1 porção (100g): 96.
Mexilhão cozido: 1/2 xícara chá (100g): 79.
Moréia: 1 porção (100g): 126.
Namorado à milanesa: 1 filé (100g): 190.
Namorado cozido: 1 filé (100g): 122.
Namorado cru: 1 filé (100g): 87.
Ostras: 3 unidades (100g): 81.
Ostras em conserva: 1 xícara chá (100g): 72.
Ovas de peixe cruas: 1/2 xícara chá (100g): 123.
Ovas de peixe em conserva: 1/2 xícara chá (100g): 383.
Pescada: 1 filé (100g): 97.
Pescada em conserva: 1 filé (100g): 144.
Pirarucu salgado: 1 posta (100g): 251.
Pollock assado ou grelhado: 1 filé (100g): 110.
Polvo cru: 1 xícara chá (100g): 64.
Robalo: 1 posta (100g): 72.
Robalo defumado: 1 posta (100g): 96.
Salmão assado ou grelhado: 1 filé (100g): 220.
Salmão cru: 1 filé (100g): 211.
Salmão defumado: 1 filé (100g): 204.
Salmão em lata: 1 porção (100g): 130.
Sardinha crua: 2 unidades (100g): 134.
Sardinha em conserva com azeite: 3 unidades (100g): 298.
Sardinha prensada crua: 1 colher sopa (20g): 135.
Surubim cru: 1 posta (100g): 107.
Surubim salgado: 1 posta (100g): 251.
Tainha cozida: 1 posta (100g): 204.
Tainha crua: 1 posta (100g): 173.
Tainha em conserva: 1 posta (100g): 145.
Truta assada ou grelhada: 1 filé (100g): 150.
Tubarão: 1 posta (100g): 294.
Vermelho assado ou grelhado: 1 porção (100g): 130.
Viola: 1 porção (100g): 127.

Fonte: Universidade Federal do Rio de Janeiro

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