Receitas

Uma receita é uma lista de ingredientes e um conjunto de instruções para preparar um prato específico ou bebida. As receitas podem ser passadas de geração em geração através de livros de culinária ou receitas.

As receitas são uma parte importante da cultura de um povo. O ingrediente secreto a receita pessoal e cada um é o empenho e dedicação que foi para a confecção do prato ou bebida.

Uma receita é um conjunto de instruções que descreve como preparar ou fazer algo, especialmente um prato culinário . Também é usado na medicina ou na tecnologia da informação (aceitação do usuário).

As receitas culinárias modernas normalmente consistem em vários componentes:

– O nome (e muitas vezes o local ou proveniência ) do prato;

– Quanto tempo levará para preparar o prato;

– Os ingredientes necessários, juntamente com as suas quantidades ou proporções;

– Equipamento necessário e ambiente necessários para preparar o prato;

– Uma lista ordenada de etapas e técnicas de preparação;

– O número de porções que a receita irá fornecer (o “rendimento”);

– A textura e o sabor;

– Uma fotografia do prato acabado;

Algumas receitas irá observar quanto tempo o prato vai manter e sua adequação para congelamento. Informações nutricionais, como calorias por porção e gramas de proteína, gordura e carboidratos por porção, também pode ser dada.

As receitas anteriores muitas vezes incluíam muito menos informações, servindo mais como um lembrete de ingredientes e proporções para alguém que já sabia como preparar o prato.

Escritores de receita, por vezes, também listam variações de um prato tradicional, para dar diferentes gostos das mesmas receitas.

Fonte: www.portalsaofrancisco.com.br/en.wikipedia.org

Lámen

Lámen

O que é Lámen? Lámen é um prato japonês. É composto de macarrão de trigo de estilo chinês servido em um caldo de carne ou (ocasionalmente) à base de peixe, geralmente temperado com molho de soja ou miso, e usa coberturas como carne de porco fatiada , nori (alga marinha …

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Wrap de atum

Este wrap de atum é uma receita muito simples e fácil de ser preparada. Ideal para levar para qualquer lugar Ingredientes:  5 wraps 1 lata de atum 1 cenoura ralada sal e pimenta do reino a gosto meia cebola ralada 15 azeitonas picadas Azeite folhas de alface Modo de preparo: …

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Muffin de queijo

Este muffin de queijo é muito gostoso e fácil de preparar. Ideal para comer no almoço com uma salada. Pode ser congelada por 2 meses, facilitando o preparo do almoço. Ingredientes: 4 ovos meia xícara de farinha de aveia 200 gr de queijo mussarela em cubos Sal e pimenta a …

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Escondidinho de Batata Doce

Este escondidinho de batata doce é uma receita muio nutritiva sem aditivos químicos. Ingredientes: meio quilo de batata doce cozida sal a gosto 2 colheres de sopa de requeijão pimenta do reino e noz moscada a gosto 2 ovos Recheio: meio quilo de peito de frango cozido e desfiado meia …

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Risoto de alho poró

Este risoto de alho poró é uma excelente receita para preparar em um almoço ou jantar. Não possui ingredientes de origem animal, ou seja é uma receita vegana. Ingredientes: 1 maço de alho poró 1 cebola pequena em cubinhos 2 dentes de alho amassados 5 colheres de sopa de azeite …

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Lasanha de berinjela vegana

Esta lasanha de berinjela vegana é uma delícia! Um ótimo prato para servir no almoço ou no jantar e acompanha um arroz branco e salada. É um prato muito simples de se fazer, com muito nutrientes e o melhor de tudo: sem conservantes! Temos que dar preferencia para a comida …

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Moqueca de banana-da-terra

Esta moqueca é uma excelente opção para as pessoas que decidiram retirar os produtos de origem animal da dieta. Uma ótima alternativa para a substituição do peixe. Um prato muito saboroso e fácil de se fazer. Ingredientes: 7 bananas da terra Suco de 1 limão 2 dentes de alhos picados …

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Bolo de laranja Vegano

Este Bolo de laranja vegano é uma receita muito fácil para se preparar. Há vários ingredientes para substituir não perdendo a qualidade e sabor. Mesmo sem o ovo, é possível fazer um bolo que cresça e tenha um ótimo sabor. Ingredientes 1 e ½ xícara de farinha de trigo 1 …

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Crepe sem glúten

Este crepe sem glúten é uma ótima receita para quem não pode consumir glutén em sua dieta, ou para aqueles que preferem tirar essa substancia da alimentação. Você pode variar os recheios, entre doces e salgados, pois a massa é neutra. Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de requeijão …

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Cookies sem glúten

Esta receita de cookies sem glúten é uma ótima opção de lanche saudável e sem conservantes. O preparo é simples e muito rápido. Você pode acrescentar castanhas, frutas secas, gergelim, linhaça e o que mais gostar. Ingredientes: 2 ovos Meia xícara de farinha de coco Meia xícara de farinha de …

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