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Os territórios de Castela e Leão, dois reinos medievais rivais da Espanha central, ficaram definitivamente unidos no início do século XIII e formam, actualmente, a maior Comunidade Autónoma do país.
A extensão da região abrange uma variedade de paisagens mas predominam as vastas planícies, do lado da velha Castela, em contraste com as terras altas e montanhas no Norte de Leão.
A importância do enorme território também deu origem a um património imensamente rico, caracterizado por cidades históricas como Salamanca (com a mais antiga universidade de Espanha) ou Burgos (a primeira capital dos reinos unificados), magníficos monumentos, dos quais a catedral de Leão ou o Alcázar de Segóvia constituem apenas um exemplo, assim como inúmeros castelos, grandes mosteiros, igrejas e outros tesouros arquitectónicos.
Foi também aqui que nasceu, perto de Burgos, o lendário herói El Cid, a figura mais carismática da Reconquista no século XI.
Em paralelo, a região oferece ao visitante belas paisagens campestres com pequenas aldeias pitorescas que ainda preservam muita da sua arquitectura tradicional.
O planalto central de Espanha, caracterizado por invernos rigorosos e um calor abrasador no Estio e também atingido por séculos de isoamento e privações, favoreceu o aparecimento de uma gastronomia baseada sobretudo em sabores rurais, com destaque para o leitão e o borrego, tradicionalmente assados nos grandes fornos do pão.
A produção vinícola de Castela e Leão é também conhecida, nomeadamente os vinhos de excelente qualidade de Ribera del Duero, ou os populares tintos de Toro, ambos provenientes de planaltos elevados sobre o rio Douro.
Fonte: biztravels.net
Em Castela - Leão há três cidades que são Património da Humanidade: Ávila, Segóvia e Salamanca.
Ávila é uma bonita cidade conhecida pela sua muralha românica.
Esta muralha era uma cerca militar e rodeia toda a cidade de Ávila, tendo 9 portas.
As muralhas são o monumento mais relevante da cidade e pode-se aceder a quase toda ela, através de três pontos de acesso, Casa das Carnicerías, Porta do Alcazar e Porta do Carmen.
Na cidade de Segóvia há um monumento por excelência: o aqueduto.
O aqueduto de Segóvia é um dos monumentos mais significativos e melhor conservado que os romanos deixaram na Península Ibérica. É tão importante para a cidade de Segóvia que se encontra no seu escudo.
Por último, na cidade de Salamanca há muitos monumentos para visitar, mas um dos pontos mais emblemáticos é a Universidade de Salamanca.
A fachada desta universidade é a mais antiga de Espanha. Toda a fachada está repleta de objetos, personagens e animais imaginários. Um desses animais é uma rã, a lenda diz que todo o estudante que queira passar de ano tem de encontrar a rã.
Hoje em dia tornou-se comum cada turista querer encontrar a rã na fachada da universidade em questão.
Fonte: viagens.kazulo.pt
