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QUESTION 1 You have a hybrid Exchange Server 2016 organization. Some of the mailboxes in the research department are hosted on-premises. Other mailboxes in the research department are stored in Microsoft Office 365. You need to search the mailboxes in the research department for email messages that contain a specific keyword in the message body. What should you do? A. From the Exchange Online Exchange admin center, search the delivery reports. B. Form the on-premises Exchange center, search the delivery reports. C. From the Exchange Online Exchange admin SY0-401 exam center, create a new In-Place eDiscovery & Hold. D. From the Office 365 Compliance Center, create a new Compliance Search. E. From the on-premises Exchange admin center, create a new In-Place eDiscovery & Hold. Correct Answer: E QUESTION 2 You have an Exchange Server 2016 organization. You plan to enable Federated Sharing. You need to create a DNS record to store the Application Identifier (AppID) of the domain for the federated trust. Which type of record should you create? A. A B. CNAME C. SRV D. TXT Correct Answer: D QUESTION 3 Your company has an Exchange Server 2016 200-310 exam Organization. The organization has a four- node database availability group (DAG) that spans two data centers. Each data center is configured as a separate Active Directory site. The data centers connect to each other by using a high-speed WAN link. Each data center connects directly to the Internet and has a scoped Send connector configured. The company's public DNS zone contains one MX record. You need to ensure that if an Internet link becomes unavailable in one data center, email messages destined to external recipients can 400-101 exam be routed through the other data center. What should you do? A. Create an MX record in the internal DNS zone B. B. Clear the Scoped Send Connector check box C. Create a Receive connector in each data center. D. Clear the Proxy through Client Access server check box Correct Answer: AQUESTION 4 Your network contains a single Active Directory forest. The forest contains two sites named Site1 and Site2. You have an Exchange Server 2016 organization. The organization contains two servers in each site. You have a database availability group (DAG) that spans both sites. The file share witness is in Site1. If a power failure occurs at Site1, you plan to mount the databases in Site2. When the power is restored in Site1, you Cisco CCNP Security 300-207 exam SITCS need to prevent the databases from mounting in Site1. What should you do? A. Disable AutoReseed for the DAG. B. Implement an alternate file share witness. C. Configure Datacenter Activation Coordination (DAC) mode. D. Force a rediscovery of the EX200 exam network when the power is restored. Correct Answer: C QUESTION 5 A new company has the following: Two offices that connect to each other by using a low-latency WAN link In each office, a data center that is configured as a separate subnet Five hundred users in each office You plan to deploy Exchange Server 2016 to the network. You need to recommend which Active Directory deployment to use to support the Exchange Server 2016 deployment What is the best recommendation to achieve the goal? A. Deploy two forests that each contains one site and one site link. Deploy two domain controllers to each forest. In each forest configure one domain controller as a global catalog server B. Deploy one forest that contains one site and one site link. Deploy four domain controllers. Configure all of the domain controllers as global catalog servers. C. Deploy one forest that contains two sites and two site links. Deploy two domain controllers to each site in each site, configure one domain controller as a global catalog server D. Deploy one forest that contains two sites and one site link. Deploy two domain controllers to each site. Configure both domain controllers as global catalog servers Correct Answer: C QUESTION 6 How is the IBM Content Template Catalog delivered for installation? A. as an EXE file B. as a ZIP file of XML files C. as a Web Appli cati on Archive file D. as a Portal Application Archive file Correct Answer: D QUESTION 7 Your company has a data center. The data center contains a server that has Exchange Server 2016 and the Mailbox server role installed. Outlook 300-101 exam anywhere clients connect to the Mailbox server by using thename outlook.contoso.com. The company plans to open a second data center and to provision a database availability group (DAG) that spans both data centers. You need to ensure that Outlook Anywhere clients can connect if one of the data centers becomes unavailable. What should you add to DNS? A. one A record B. two TXT records C. two SRV records D. one MX record Correct Answer: A QUESTION 8 You have an Exchange Server 2016 EX300 exam organization. The organization contains a database availability group (DAG). You need to identify the number of transaction logs that are in replay queue. Which cmdlet should you use? A. Test-ServiceHealth B. Test-ReplicationHealth C. Get-DatabaseAvailabilityGroup D. Get-MailboxDatabaseCopyStatus Correct Answer: D QUESTION 9 All users access their email by using Microsoft Outlook 2013 From Performance Monitor, you discover that the MSExchange Database\I/O Database Reads Average Latency counter displays values that are higher than normal You need to identify the impact of the high counter values on user connections in the Exchange Server organization. What are two client connections 400-051 exam that will meet performance? A. Outlook on the web B. IMAP4 clients C. mobile devices using Exchange ActiveSync D. Outlook in Cached Exchange ModeE. Outlook in Online Mode Correct Answer: CE QUESTION 10 You work for a company named Litware, Inc. that hosts all email in Exchange Online. A user named User1 sends an email message to an Pass CISCO 300-115 exam - test questions external user User 1 discovers that the email message is delayed for two hours before being delivered. The external user sends you the message header of the delayed message You need to identify which host in the message path is responsible for the delivery delay. What should you do? A. Review the contents of the protocol logs. B. Search the message tracking logs. C. Search the delivery reports 200-355 exam for the message D. Review the contents of the application log E. Input the message header to the Exchange Remote Connectivity Analyzer Correct Answer: E QUESTION 11 You have an Exchange Server 2016 organization. The organization contains three Mailbox servers. The servers are configured as shown in the following table You have distribution group named Group1. Group1 contains three members. The members are configured as shown in the following table. You discover that when User1 sends email messages to Group1, all of the messages are delivered to EX02 first. You need to identify why the email messages sent to Group1 are sent to EX02 instead. What should you identify? A. EX02 is configured as an expansion server. B. The arbitration mailbox is hosted 300-320 exam on EX02.C. Site2 has universal group membership caching enabled. D. Site2 is configured as a hub site. Correct Answer: A
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Culinária Sueca

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Culinária Sueca

Os suecos, como todos os escandinavos, adoram refeições leves e lanches rápidos, à base de salgadinhos ou sanduíches abertas. O exemplo mais famoso da sua culinária é, certamente, o buffet tradicional, com suas imaginativas combinações de carne, peixe e saladas, que são acompanhadas de uma deliciosa variedade de pães e biscoitos salgados. Muitas das receitas tradicionais suecas pecam pela falta de originalidade.

Como excepções temos a Sopa de Ervilhas, feita com ervilhas amarelas secas, que em tempos passados era o prato tradicional das Quintas-Feiras durante o Inverno. De fato, só há poucas décadas a Suécia se afirmou como país desenvolvido, sendo mesmo um dos países mais pobres da Europa no início do século. À excepção do conceito do buffet, poucos foram os elementos da culinária sueca que conseguiram verdadeiramente atravessar fronteiras para além da Escandinávia.

A principal razão prende-se com o fato dos ingredientes utilizados poderem apenas ser encontrados na própria Suécia, como é o caso do coração de rena fumado. Ainda assim, podemos indicar alguns pratos bastante agradáveis da culinária sueca e, começando pelas entradas, temos a Tentação de Jannson (gratinado de anchovas), a Sopa de Ervilhas Secas e a Sopa de Salmão à Moda Sueca.

Como acompanhamentos, são obrigatórios os Feijões Estufados à Sueca e as Batatas Hasselback (batatas no forno), que acompanham muitas vezes o Gravlax (fatias de salmão marinadas) ou os Rolinhos de Couve. Finalmente, como sobremesas, as mais apreciadas pelos suecos são o Bolo Varmland (bolo muito vistoso de suspiro, chocolate e frutos secos, em camadas ornamentadas), variedades suecas do Cheesecake e ainda o Riz à la Malte (doce à base de arroz, natas batidas e laranja), muito apreciado pelos mais novos.

Fonte: comezainas.clix.pt

Culinária Sueca

Culinária da Suécia é muito semelhante à culinária da Dinamarca ou da Noruega. É considerada simples, abunda em pratos com diferentes tipos de peixes, carne de porco, batata, couve e nabos como predominante ingredientes.

O mais prato da cozinha sueca é köttbullar que almôndegas são revestidas com molho (muitas vezes servidos em locais de IKEA).

Köttbullar

Feita com carne de vacas e um molho acompanhado com creme fresco arando molho encarnado. Este tipo de almôndegas muito popular na cozinha sueca e são muitas vezes servidos em restaurantes.

Pölsa é um prato tradicional da culinária sueca, trata-se de um prato elaborado com vísceras dos animais, muito semelhante aos haggis escoceses e os scrapple.

Conhecido também como Gravlax (Sueco), Graved laks (Dinamarquês), Gravlaks (Norueguês), Graavilohi (Finlandês), e Graflax (Islandês), é um prato escandinavo de salmão cru curado e cortado às fatias muito finas, servido tradicionalmente com molho doce de mostarda e endro ou aneto (planta aromática).

Kanelbulle

(plural em Sueco: kanelbullar) é um bolo sueco criado nos anos 20 do século XX. O seu nome significa, em Português, “bolo de canela”. Foi introduzido numa altura em que existia alguma escassez de ingredientes, em consequência da primeira guerra mundial.Os ingredientes principais da massa são farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga ou margarina e, por vezes, também cardamomo. O recheio pode ser confeccionado com manteiga ou margaringa, açúcar, especiarias,
frutas e canela. São polvilhados com açúcar grosso, comum na Escandinávia (conhecido na Suécia por pärlsocker) e pincelados com ovo, antes de irem ao forno. A sua forma é normalmente redonda, em espiral. Devem ser colocados numa forma, para que não percam a forma durante a cozedura.

Bebida

Vodka Absolut é uma marca de vodca sueca fundada em 1879 por L.O. Smith na pequena cidade sueca de Åhus. Revolucionou a fabricação de vodca por meio do processo de destilação contínua.

Fonte: www.vitoria-es-brasil.com

Culinária Sueca

Não é de admirar que sueco chefs foram ganhando uma série de prêmios internacionais!

Você tem a confiança de saber que qualquer região vai viajar na Suécia vai ter excepcional cozinha, e também um serviço excepcional. E não apenas como o sueco estrela Michelin-restaurantes, hotéis, mas a nível local, de alojamento e pequeno-almoço, e cafés.

Tal como a maioria dos países modernos, na Suécia você não está restrito aos escandinavos fare.

Gostos e estilos culinários de todo o mundo têm influenciado o chefs da Suécia.

A variedade e sabores são infinitas

E com essa geografia diversa das florestas, lagos, montanhas e de longo alcance litoral, há uma abundância de caça e peixe, juntamente com bagas e cogumelos. E não se esqueça do lácteos frescos !

Fonte: www.viagens-suecia.info

Culinária Sueca

A culinária tradicional sueca é rica e multifacetada, mantendo as suas características, apesar das influências estrangeiras. Os pratos de peixe têm um papel predominante na gastronomia típica.

São especialidades da cozinha sueca: o marisco, a sarda, o bacalhau, o lagostim, o arenque, o salmão e a truta. A riquíssima gastronomia não se compõe somente de peixe. Também confeccionam deliciosas receitas tradicionais, como o smorgasbord, à base de fiambre, arenque , salmão e ovos, ou o saboroso tunnbord, espécie de pão branco fino e estaladiço, acompanhado de langmjolk, que mais não é que simples leite coalhado.

Fonte: www.minerva.uevora.pt

Culinária Sueca

Pão Sueco

Ingredientes

1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
2 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1/2 xícara(s) (chá) de farelo de trigo

Modo de Preparar

Misture o leite com o suco de limão, o bicarbonato e a margarina. Vá adicionando a farinha de trigo e o farelo de trigo até desgrudar das mãos. Abra entre 2 plásticos enfarinhados, adicionando farinha de trigo se necessário. Abra a massa bem fina.

Corte em retângulos pequenos e asse em forno médio.

Gravad Lax

Rendimento

6 porções

PREPARO

30 MINUTOS MARINADA: 48 HORAS

Bebida sugerida

Aquavita

600 g de filés de salmão fresco (em um ou mais pedaços)
pão de centeio

Para a marinada

75 g de açúcar
150 g de sal grosso
25 g de pimenta do reino branca moída grossa
100 ml de óleo
1 maço de dill

Para o molho de mostarda

15 g de mostarda
50 g de açúcar mascavo
50 g de açúcar
100 ml de vinagre branco

Modo de Preparar

1.Prepare a marinada. Misture de maneira homogênea o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Lave e pique o dill.

2.Coloque o filé de salmão numa vasilha funda e cubra-o com a marinada. Deixe marinar por 48 horas na geladeira, virando o filé de vez em quando.

3.Seque o peixe com papel absorvente. Corte os filés em fatias finas.

4.Prepare o molho de mostarda. Misture cuidadosamente a mostarda, o açúcar mascavo, o açúcar e o vinagre.

5.Corte o pão em fatias finas. Coloque as fatias de salmão sobre o pão e despeje o molho de mostarda em filete por cima.

Essas fatias de pão com cobertura são chamadas de smorrebrod. Os filés de peixe também podem ser dispostos numa travessa e o molho ser servido separadamente. Nesse caso, corte fatias de salmão bem grossas, em todo o comprimento do peixe. Corte-as em fatias transversais no momento de servir. Caso prefira cortar o salmão em fatias finas, coloque-o por 1 hora na geladeira antes de cortá-lo. A marinada também pode ser preparada sem óleo, ou seja, unicamente com açúcar, sal, pimenta e dill.

Esta receita parece ser originária da Suécia, mas é igualmente muito conhecida na Dinamarca e na Noruega. Um copo pequeno de aquavita gelado acompanha muito agradavelmente esse prato e, aliás, os smorrebrod em geral.

Gravad Lax

Ingredientes

750 g filé de salmão fresco
2 colher(es) de sopa Sal
4 colher(es) de sopa açúcar mascavo
sal grosso
1 colher(es) de sopa pimenta rosa
1 unidade(s) maço picado de endro dill
100 ml conhaque
50 ml vodka

Modo de Preparar

1– Limpe o salmão e coloque com a pele em contato com o filme plástico de pvc.

2– Sobre o salmão coloque o dill, a pimenta rosa , depois acrescente o sal grosso , ao açúcar mascavo.

3– Sobre todos os ingredientes que estão sobre o filé de salmão acrescente o conhaque e a vodka.

4– Embrulhe bem apertado e coloque em geladeira por cerca de 24 a 48 horas, depois de 18 horas é necessários que se coloque um peso sobre o salmão.

5– Após o tempo necessário , retire os ingredientes que estão sobre o filé e congele-o se não for consumi-lo no dia.

Gravad Lax (peixe curado)

Ingredientes

1 filé de salmão sem pele, de aproximadamente 1 kg
½ xíc. (chá) de sal grosso
¼ xíc. (chá) de açúcar
½ col. (sopa) de pimenta-do-reino branca em grão, quebrada
3 col. (sopa) de vodca
1 maço de dill fresco picado

Modo de Preparar

Misture o sal, o açúcar e a pimenta e passe por toda a superfície do filé. Salpique com a vodca. Espalhe metade do dill sobre um pedaço grande de filme plástico ou o fundo de um recipiente (não deve ser de alumínio) e ponha sobre ele o filé, apertando para aderir. Cubra o outro lado com o restante do dill.

Enrole no filme plástico, pressionando bem e leve à geladeira durante 36 a 48 horas.

Retire o filé do recipiente e remova o excesso de marinada. Lave o peixe em água corrente e seque bem com papel toalha. Para servir: corte-o em fatias bem finas. Sirva com pimenta-do-reino quebrada, fatias de pão preto e manteiga. Se for guardar: envolva o filé em papel filme e conserve em geladeira, durante até 8 dias.

Rendimento

6 porções

Tempo de preparo

30 min (+ 36 a 48 horas de geladeira)

Bolo Varmland

Ingredientes

3 colheres (sopa) de cacau em pó
¾ de xícara de açúcar de pasteleiro
1 xícara de amêndoas
¾ xícara de açúcar
1 xícara de avelãs
150 gramas de manteiga
1 pacote de natas
cerejas em calda
5 ovos

Modo de Preparar

Preaquecer o forno. Untar com bastante manteiga duas formas lisas de tarte de fundo falso e polvilhar com farinha. Triturar as avelãs cortar as amênddas em lascas e torrar. Separar as gemas das claras e reservar as gemas. Bater as claras em castelo e adicionar gradualmente o açúcar e as avelãs.

Peneirar o cacau e adicionar à massa, mexendo sempre, para que a mistura fique bastante homeogénea, quer em cor, quer em textura. Distribuir a massa pelas formas untadas, formando montinhos com um saco de pasteleiro. Levar ao forno fraco durante cerca de 40 minutos.

Desenformar enquanto ainda estiver morno. Aquecer as gemas juntamente com o açúcar de pasteleiro e as natas numa panela e, mexendo sempre, deixar cozinhar em fogo brando até o creme engrossar, mas sem deixar ferver.

Retirar do fogo e continuar a mexer até arrefecer. Juntar a manteiga à temperatura ambiente, mexendo sempre, bater muito bem e levar ao frigorífico até ficar mais firme. Barrar uma camada de suspiro com o creme, colocar por cima a segunda camada de suspiro e barrar a parte de cima e os lados com o creme restante. Polvilhar com amêndoa torrada laminada e, se desejar, com cerejas em calda.

Rolinhos Suecos

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de melaço
3 colheres (chá) de sal
1 xícara de arroz
600 gramas de carne de vaca picada
1 cubo de caldo de carne
8 gotas de molho de soja
1 quilo de couve galega
100 ml de leite
1 pacote de natas
300 ml de água
3 ovos
pimenta

Modo de Preparar

Lavar a couve, separar em folhas, escolhendo as que estão em melhores condições. Ferver em água com um pouco de sal e reservar a água da cozedura. Retirar as folhas de couve da água – não deixar cozinhar durante muito tempo. Cozer o arroz na água da cozedura das couves que reservou. À parte, misturar a carne picada com os ovos, o leite, o sal e a pimenta. Deixar arrefecer o arroz e juntar ao preparado anterior. Rechear cada folha de couve com o preparado, formando saquinhos. Aquecer a manteiga, acrescentar o melaço e doure os rolinhos. Colocar os rolos numa forma untada e levar a forno médio por ½ hora. Regar de vez em quando com um pouco de água de cozedura da couve, se necessário. Colocar os rolos numa travessa. Dissolver o caldo de carne em 100 ml de água quente e temperar com sal e pimenta. Acrescentar lentamente as natas e o molho de soja, mexendo muito bem. Servir a acompanhar os rolinhos.

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