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Castanha-do-Maranhão

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Castanha do Maranhão – O que é

Castanha do Maranhão (Pachira aquática) também conhecida por mungubacastanhola, é uma árvore de folhas perenes com uma coroa densa e redonda.

É uma árvore úmida tropical da família Malvaceae, nativa do leste do Brasil, onde cresce ao longo de rios e outros cursos de água.

Geralmente cresce de 6 a 14 metros de altura, mas excepcionalmente a 23 metros.

A planta tem uma ampla gama de usos, sendo avaliada especialmente por suas sementes comestíveis, mas também fornece fins medicinais, fibras, corantes, madeira, etc.

A árvore também é plantada como uma árvore de rua, para fornecer sombra e como planta ornamental em jardins.

Usos

É cultivada por seus frutos comestíveis. Tem gosto de amendoim, e podem ser comidos crus ou cozidos, ou uma farinha para fazer pão. As folhas e flores também são comestíveis.

A espécie é uma importante fonte de alimento para a fauna e valor ornamental.

As sementes estão contidas em uma grande cápsula que pode ter até 30 cm de comprimento e pesar 3 quilos.

Medicinal

A pele do fruto verde imaturo é utilizada no tratamento da hepatite.

As sementes são usadas como anestesia.

A casca é usada medicinalmente para tratar queixas de estômago e dores de cabeça.

Uma infusão de água fria das folhas esmagadas é usada para tratar uma sensação de queimação na pele.

Detalhes do Cultivo

Uma planta do trópico úmido, é capaz de tolerar uma ampla gama de temperaturas e umidade.

Uma árvore de rápido crescimento, capaz de alcançar um ponto alto de 3,5 metros dentro de 2 anos a partir da semente.

As flores são produzidas pela primeira vez quando as plantas são de 4 a 5 anos.

Castanha do Maranhão – Classificação

Nome Científico: Bombacopsis glabra

Nomes populares: Castanha-do-maranhão, mamorama, castanha-da-praia, cacau-do-maranhão, cacau-selvagem, castanha-da-guiana, embireranha, cacauí, píton,

Família Botânica: Malvaceae (Bombacaceae)

Distribuição Geográfica e Habitat: Nativa na Floresta Pluvial Atlântica, de Pernambuco ao Rio de Janeiro, mas também na Amazônia, onde ocorre nas beiras dos rios, igarapés e estuários do Amazonas.

Habitat: A árvore é altamente adaptável a vários solos e floresce a pleno sol ou sombra parcial. A árvore é resistente à seca e a inundações.

Conheça a Castanha do Maranhão

Castanha do Maranhão – Árvore

É uma árvore de pequeno porte, com tronco liso, que varia de 4 a 6 metros de altura, é pouco exigente em relação ao solo, resistente à variação de temperaturas e tolera pequenas estiagens. Possui folhas pecioladas, flores brancas, bonitas e perfumadas, que são hermafroditas e aparecem de setembro a novembro.

O fruto que remete ao cacau, mas mais arredondado, aparece entre janeiro e fevereiro; possui coloração esverdeada e fica amarronzado quando amadurece; sendo repleto de sementes, que são envolvidas por uma espécie de lã esbranquiçada. A propagação da planta é por suas sementes ou mudas.

Utilização da Castanha do Maranhão

A planta possui finalidades ornamentais, em cercas vivas e para recuperação de áreas degradadas, uma vez que é bem resistente às intempéries da natureza.

Sua madeira é utilizada para a fabricação de utensílios para variadas finalidades.

Suas sementes podem ser consumidas cozidas, torradas, fritas, ou assadas, ou ainda moídas; sendo usadas na substituição do café ou chocolate. Elas possuem sabor que remete ao cacau ou amendoim.

O fruto após amadurecer é aberto para retirada de suas sementes. Elas são torradas em forno ou panela; após seu escurecimento, são batidas em liquidificador até ficarem bem moídas.

Elas devem ser passadas na peneira para separação das cascas. A mistura pode ser usada em leite e na preparação de bolos, bolachas, doces, cremes e em variadas receitas.

Castanha do Maranhão – Resumo

Castanha do Maranhão é uma planta nativa da Floresta Amazônica, mas encontrada em várias regiões brasileiras, de norte a sul.

Ela é conhecida também como cacau-selvagem, cacau do maranhão, castanha da praia, castanheiro-da-guiana, munguba e entre os indígenas, como mamorana.

Castanha do Maranhão é também conhecida como castanha do Brasil, pois é característica da região Norte do país.

A castanha é uma semente oleaginosa, fazendo parte do mesmo grupo que as nozes e amêndoas.

Ela possui muitas gorduras boas, minerais e fitoquímicos, com elevado valor nutritivo.

Fotos

Castanha do Maranhão

Castanha do Maranhão

Castanha do Maranhão

Fonte: tropical.theferns.info/www.coisasdaroca.com/www.rotadasindias.pt/www.mercado.guiadesintra.pt

 

 

 

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