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Uma substância sofre transformação física, quando não há alteração na sua constituição (ou natureza) atômica.
Exs: as mudanças de estado são transformações físicas, a dissolução do sal, ou açúcar, na água, bem como a recuperação de ambos por evaporação da água, são fenômenos físicos, a mudança da cor do ferro durante seu aquecimento ou a fragmentação do giz, quando atritado no quadro-negro, também são fenômenos físicos, etc.
Uma substância sofre transformação química, quando há alteração na sua natureza atômica, o que impede a recuperação da substância (por métodos elementares).
Exs: combustões, decomposições, digestões, cozimentos, etc. Todos esses fenômenos recebem o nome de reações químicas.
Assim, na queima do álcool, há reação química entre o álcool e o oxigênio do ar.
Veja outros exemplos de fenômenos químicos:
Combustões do gás-de-rua, da gasolina, do querosene, do óleo diesel, do acetileno, do hidrogênio, etc
As explosões, como a do gás grisu
O fenômeno da fotossíntese, no qual o gás carbônico e a água da chuva são transformados em alimentos
A formação de ferrugem (reação entre o ferro e o oxigênio
A digestão dos alimentos e a fabricação de sabão, que consiste em aquecer gordura com soda-cáustica.
Fenômeno é toda e qualquer transformação que ocorre com a matéria, podendo basicamente ser classificado em físico ou químico.
O termo fenômeno se aplica a qualquer modificação na natureza, que se encontra em permanente transformação, sob a ação de agentes físicos e químicos.
Quando esta modificação ocorre sem provocar alteração nas características das substâncias iniciais, ou seja, sem que haja o aparecimento de novas substâncias o fenômeno é considerado físico.
Em nível molecular, uma mudança física não provoca a formação de nova substância. Ao contrário, as moléculas que estão presentes antes e depois da mudança são as mesmas, mas a disposição de umas moléculas em relação às outras(como as que estão mais afastadas num gás ou mais agrupadas num sólido) é diferente.
É todo fenômeno que ocorre sem que haja a formação de novas substâncias.
São fenômenos físicos: a queda de um corpo, a reflexão da luz em um espelho, a dilatação dos corpos, a evaporação do álcool, a fusão do gelo, etc.
As mudanças de estado físico sofridas pelas substâncias são fenômenos físicos.
Além da densidade absoluta, são propriedades físicas da matéria. os pontos de fusão e ebulição. Essas propriedades são específicas de cada substância, caracterizando as mesmas.
É a temperatura na qual a substância passa do estado sólido para o líquido, sob determinada pressão.
É a temperatura na qual a substância passa do estado líquido para o gasoso, sob determinada pressão.
Sob pressão normal, isto é, ao nível do mar, a água apresenta as seguintes características:
Ponto de fusão: OoC
Ponto de ebulição: 100oC.
A densidade da água é igual a 1 g/cm3 na temperatura de 4 oC .
De modo semelhante, sob determinada pressão, cada substância possui um valor fixo dos pontos de fusão e ebulição, como também da densidade.
É bom saber que, para cada substância, tem-se:
PONTO DE FUSÃO PONTO DE SOLIDIFICAÇÃO
PONTO DE EBULIÇÃO = PONTO DE LIQUEFAÇÃO
Isto significa dizer que se o gelo se funde a O0C, a água solidifica nesta mesma temperatura.
Se a água líquida vaporiza a l000C, seus vapores se condensam também a l000C.
Para ocorrer fusão ou vaporização, deve haver aquecimento da substância, enquanto que na condensação ou solidificação a substância deve ser resfriada.
Devido ao calor solar, a água contida em um recipiente evapora. Se este mesmo recipiente com água for aquecido em um fogão, a água entrará em ebulição.
Portanto, a ebulição é rápida em relação à evaporação. Tanto a ebulição quanto a evaporação são diferentes tipos de vaporização.
Certas substâncias passam do estado sólido diretamente para o gasoso quando recebem calor. O oposto também pode ocorrer. Este fenômeno é a sublimação.
Tal fenômeno ocorre com a naftalina e o todo sólido.
Durante qualquer mudança de estado físico de uma substância pura, sua temperatura permanece constante.
É todo fenômeno que ocorre com a formação de novas substâncias.
São fenômenos químicos: a combustão do álcool, o enferrujamento do ferro, a respiração dos seres vivos, a fotossíntese realizada pêlos vegetais clorofilados, etc.
Os fenômenos químicos são também denominados REAÇÕES QUÍMICAS.
As reações químicas são representadas graficamente por meio de EQUAÇÕES QUÍMICAS.
Fonte: www.geocities.com
Fenômeno químico – A composição da matéria é alterada, sua composição antes de ocorrer o fenômeno é totalmente diferente.
Açúcar sendo aquecido
