Dia do Zootecnista

13 de Maio

O Dia do Zootecnista é comemorado anualmente em 13 de maio no Brasil. A data celebra os profissionais que unem técnica, ciência e ética para potencializar a produção animal com foco no bem-estar, sustentabilidade e segurança alimentar. A data marca o início do primeiro curso de Zootecnia no país, no RS em 13 de maio de 1966.

A data oficializa a valorização da profissão, instituída pela Lei nº 13.596 de 2018, e celebra a criação do primeiro curso de zootecnia no país, ocorrido em 13 de maio de 1966.

O zootecnista atua na nutrição, melhoramento genético, manejo e produção de animais, buscando eficiência produtiva com respeito ao meio ambiente e qualidade de vida dos animais. É uma peça fundamental no agronegócio brasileiro, contribuindo para a produção de alimentos de origem animal (carne, leite, ovos) com alta tecnologia.

A data  visa valorizar o profissional que “alimenta o mundo hoje e amanhã”, unindo amor aos animais com ciência

Dia do Zootecnista

No dia 13 de maio de 1966, em Uruguaiana, Rio Grande do Sul, era criado o primeiro curso de Zootecnia no país.

Na atualidade, é dispensável frisarmos a evolução da Zootecnia como ciência, uma vez que, rotineiramente, a sociedade tem tido contato com os avanços da genética animal, dos sistemas intensivos de criação, do acentuado crescimento da Avicultura, Suinocultura, Bovinocultura de Corte e Leite, que são as mais expressivas mantenedoras de postos de trabalho e renda no meio rural.

Têm avançado também os conhecimentos na área de alimentação, nutrição e manejo geral dos animais de interesse econômico e social, com respeito ao meio ambiente como patrimônio às futuras gerações.

Zootécnico – O que faz

Um zootécnico é um profissional que desempenha um papel crucial no setor de pecuária, que faz parte da indústria mais ampla da agricultura e dos biorrecursos. Ele é responsável pelo manejo, reprodução e cuidados de diversos animais. Isso inclui garantir o bem-estar e a produtividade de animais de criação, como vacas, ovelhas e aves. Os zootécnicos utilizam suas habilidades para otimizar a saúde e a produção animal, contribuindo significativamente para o abastecimento alimentar e a sustentabilidade da indústria. A profissão exige uma combinação de conhecimento científico e habilidades práticas, tornando-a desafiadora e gratificante.

O profissional de zootecnia trabalha em todas as etapas do sistema de produção animal: alimentação, atividades de melhoramento genético, reprodução, controle da qualidade do produto final – carne, leite, ovos e seus derivados. Também realiza pesquisas de nutrição e alimentação, acompanhando a fabricação e o controle da qualidade de rações, vitaminas e produtos de higiene e saúde para o animal. A atuação profissional do zootecnista é regulada pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária.

Áreas de atuação: Nutrição e alimentação animal, indústria de alimentação, iniciativa pública e privada, prestando assistência técnica e praticando extensão rural. Pode ainda atuar em seu próprio negócio ou seguir na área de pesquisa. O campo de trabalho do zootecnista expande-se também às áreas de proteção e conservação de animais silvestres, estímulo ao ecoturismo e agroturismo.

Especialização: O grau acadêmico do zootecnista corresponde ao de bacharel, o que o habilita a desenvolver estudos de pós-graduação, tanto de especialização (Latu sensu), como de mestrado ou doutorado (Strictu sensu). Destacam-se, neste sentido, segundo avaliações da Capes, os cursos de pós-graduação em Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, Universidade Estadual Paulista – campus de Jaboticabal, Escola Superior de Agricultura “Luís de Queiroz” da Universidade de São Paulo (USP) e da Universidade Estadual de Maringá.

Objeto de Estudo: Zootecnia é a ciência aplicada,que estuda e aperfeiçoa os meios de promover adaptação econômica do animal ao ambiente criatório, e deste àquele.

Ao zootecnista compete

Estudar processos e regimes de criação dos animais domésticos e em domesticação (silvestres)

Avaliar geneticamente o rebanho;
Selecionar os animais para formação do rebanho matriz para reprodução;
Determinar o sistema e as técnicas a serem usados em cruzamentos;
Pesquisar as necessidades nutricionais do rebanho e estabelecer a dieta adequada aos animais
Planejar e avaliar as instalações utilizadas para a criação de animais visando o conforto e funcionalidade;
Supervisionar a vacinação, a medicação e inseminação dos animais;
Determinar e acompanhar formas padronizadas de abate, preparação e armazenamento.
Supervisão técnica das exposições oficiais de animais.
Acompanhar preços;
Comprar e vender animais.

O que faz o Profissional Zootecnistas

São profissionais responsáveis pelo estudo da nutrição e alimentação dos animais, aprimoramento genético, controle da reprodução, profilaxia de doenças, visando o aumento daprodução e melhoria da qualidade dos produtos deorigem animal.

O bacharel em zootecnia administra e planeja a economia rural de modo a organizar a criação de animais numa propriedade tais como:

Bovinos
Caprinos
Ovinos
Equinos
Suínos
Aves
Peixes
Animais Silvestres entre outros.

Com o objetivo deaumentar a produtividade, melhorando a qualidade e garantindo a sanidade dos rebanhos.

Campo de Atuação

Fazendas
Granjas
Fábricas de ração
Empresas de laticínios
Laboratório
Órgãos governamentais
Instituições de pesquisa e escolas
Frigoríficos
Grandes agroindústrias
Empresas avícolas
Cooperativas de criadores
Empresas de consultoria
Indústrias de abate
Zoológicos

Fonte: Colégio São Francisco/Universidade Católica de Goiás/www.fiocruz.br/www.ufrb.edu.br/pro.tanu.ai