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Bolor

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O que é bolor?

Bolor, conhecidos também como bolores, são espécies de fungos pluricelulares, filamentosos que se desenvolvem em matéria orgânica, decompondo-a.

Nos bolores, as hifas primeiro se espalham sobre a matéria para depois penetrar na mesma. Dentro da matéria orgânica, as hifas eliminam substâncias capazes de converter os nutrientes em compostos mais simples. Somente após a decomposição os nutrientes são absorvidos pelo fungo (digestão extracorpórea).

Em algumas hifas aparecem esferas, no interior das quais estão os esporos. Quando essas esferas se rompem, os esporos são expelidos, espalhando-se pelo ar, sendo distribuídos por toda parte e, encontrando matéria orgânica, umidade e baixa luminosidade, germinam, formando novas hifas.

Bolor

Os fungos são organismos eucariontes (com células nucleadas); unicelulares ou pluricelulares; são aclorofilados e heterotróficos(seres vivos que não são capazes de produzir o seu próprio alimento). Possuem digestão extracorpórea, sendo a nutrição por absorção, ou seja, não ingerem o alimento, mas sim lançam enzimas ao meio, onde ocorre a digestão e depois que a mesma é feita ele a absorve.

Conforme a nutrição, os fungos são classificados em duas categorias: saprófitas (sapróbios) e parasitas. Os saprófitas se alimentam de matéria orgânica animal ou vegetal morta. Os parasitas vivem dentro ou sobre organismos vivos de animais ou vegetais, retirando dos mesmos seu alimento.

Os fungos dependem de água para seu crescimento e desenvolvimento. A maioria também depende do oxigênio para a respiração, sendo, portanto, aeróbicos. Muitos, entretanto, são anaeróbicos facultativos, ou seja, respiram na presença de oxigênio e fermentam na ausência do mesmo.

São delimitados exteriormente por uma membrana rígida, composta por hemicelulose e quitina (polissacarídeo).

A reprodução pode ser de forma sexuada, assexuada e parassexuada. São denominados fungos perfeitos os que apresentam reprodução sexuada ou parassexuada e fungos imperfeitos os que têm reprodução assexuada.

Alguns bolores produzem toxinas, que podem ser prejudiciais à saúde, não devendo ser consumidos alimentos com a presença dos mesmos.

Camila Correia

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