Esquema básico de um processo fermentativo para produção comercial de um antibiótico:
1. Preparação do inóculo
2. Inoculação em meio de fermentação
3. Incubação em condições de fermentação controladas e aeração forçada com ar esterilizado
4. Remoção do micélio por centrifugação e/ou filtração
5. Extração e purificação do antibiótico
A cada ano são produzidos 100000 toneladas de antibióticos, o que corresponde a US$ 5 bilhões em vendas destinadas à:
medicina
agricultura
terapêutica animal
Fonte: www.usp.br
